導(dǎo)讀提到解凍凍肉，相信大家都特別的煩惱，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)的家里，都會(huì)準(zhǔn)備上一些凍肉但是當(dāng)你想要做飯的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的飯已經(jīng)熟了，但你需要做的凍肉，還沒有被完全解....

提到解凍凍肉，相信大家都特別的煩惱，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)的家里，都會(huì)準(zhǔn)備上一些凍肉但是當(dāng)你想要做飯的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的飯已經(jīng)熟了，但你需要做的凍肉，還沒有被完全解凍好，我來為大家科普一下關(guān)于如何解凍豬肉最快速又新鮮?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

如何解凍豬肉最快速又新鮮

提到解凍凍肉，相信大家都特別的煩惱，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)的家里，都會(huì)準(zhǔn)備上一些凍肉。但是當(dāng)你想要做飯的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的飯已經(jīng)熟了，但你需要做的凍肉，還沒有被完全解凍好。

為了讓動(dòng)作快速解凍，所以大多數(shù)朋友，在對(duì)凍肉進(jìn)行解凍的時(shí)候，都是直接用熱水去泡。對(duì)于這樣的解凍方式，其實(shí)是非常不恰當(dāng)?shù)模m然能使得凍肉快速解凍，但是其口感，也會(huì)因此而受到影響。

因?yàn)樵诟邷責(zé)崴淖饔孟拢瑑鋈饩蜁?huì)快速緊縮，而導(dǎo)致其肉質(zhì)又老、又柴，如果你還在這樣解凍的話，今天就讓我來教你一個(gè)，正確解凍凍肉的方法，如何？8斤肉只需5分鐘，就能快速解凍的小技巧。

快速解凍凍肉的小技巧

1、首先我們要準(zhǔn)備一塊凍肉，然后往其表面掃上一些食鹽，因?yàn)槭雏}可以降低冰塊的凍點(diǎn)，從而促使其快速融化。

2、這個(gè)解凍凍肉的原理，就好比如冬天路面被冷凍以后，撒鹽去解凍的原理，是一模一樣的。

3、加入食鹽去解凍凍肉的時(shí)候，一定要記得多放一些，這樣才能使凍肉被快速地解凍，不要只簡(jiǎn)單涂抹薄薄一層。

4、加入食鹽以后的凍肉，我們要給它放到一旁，靜置5分鐘左右。趁著這個(gè)時(shí)間，我們要準(zhǔn)備適量50度的溫水，要采用溫水，而不是用熱水哦。

5、準(zhǔn)備好以后的溫水，我們還要往里面加入一勺白醋，并用手給它攪拌混合均勻。接著，我們要把準(zhǔn)備好的溫水，加入到靜置好的豬肉中。

6、凍肉被食鹽解凍后，再往里面加入溫醋水的話，就能對(duì)豬肉起到很好的軟化肉質(zhì)作用，豬肉口感吃起來，就和新鮮的一樣了。

7、采用醋水對(duì)豬肉進(jìn)行浸泡的時(shí)候，時(shí)間也不要太久，大概6分鐘左右，就可以把豬肉控水撈出。

8、控水撈出后的豬肉，我們要給它分成小塊，然后把豬肉切成薄片，再往豬肉中加入一些溫水，給它泡一下以后，就可以把豬肉完全解凍了。

9、解凍豬肉的時(shí)候，為什么我們不要把豬肉，給完全解凍呢？因?yàn)樨i肉解凍至三分凍的話，會(huì)特別的好切，不管是切塊還是切片，都特別容易。

10、以上就是解凍凍肉的小技巧，你以前有用過嗎？記得收藏起來。

最后我要提醒大家的是，當(dāng)我們?cè)趯?duì)豬肉進(jìn)行冷凍的時(shí)候，最好把豬肉切成小塊，用保鮮膜包裹起來以后，再放到冰箱中去冷凍，不要一整塊、一整塊的去冷藏。

把豬肉分小塊，放到冰箱中去冷藏的話，就可以隨時(shí)吃、隨時(shí)取，每次取一小塊解凍就可以了，從而就能很好避免，豬肉被反復(fù)解凍。因?yàn)樨i肉長(zhǎng)時(shí)間被反復(fù)解凍的話，其口感就會(huì)越來越差，大家一定要牢記。