<span class="answer">導讀</span>用料：牛上腦500克，孜然醬110克，姜3片，蒜3瓣，紫圓蔥半個，料酒1勺，玉米油1勺，下面我們就來說一說關于牛肉上腦怎么做最好吃?我們一起去了解并探討一下....<p>用料：牛上腦500克，孜然醬110克，姜3片，蒜3瓣，紫圓蔥半個，料酒1勺，玉米油 1勺，下面我們就來說一說關于牛肉上腦怎么做最好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="牛肉上腦怎么做最好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/641422851.jpg"/><p>牛肉上腦怎么做最好吃</p><p>用料：</p><p>牛上腦500克，孜然醬110克，姜3片，蒜3瓣，紫圓蔥半個，料酒1勺，玉米油 1勺</p><p>做法：</p><p>1、準備牛上腦500克，切大片備用</p><p>2、半個紫圓蔥切大圈</p><p>3、3片姜，3瓣蒜切片備用</p><p>4、紫圓蔥圈和姜片蒜片放入牛上腦里</p><p>5、放入110克大喜大孜然味醬料</p><p>6、放入110克大喜大孜然味醬料</p><p>7、1勺料酒，抓勻后扣上保鮮膜腌制4小時</p><p>8、4小時后放入1勺玉米油</p><p>9、攪拌均勻</p><p>10、烤盤上放錫紙，把牛肉平鋪到烤盤上</p><p>11、留一點點醬料和圓蔥圈</p><p>12、烤盤上蓋上一層錫紙，200度預熱5分鐘，200度烤10分鐘</p><p>13、10分鐘后取出烤盤，錫紙去掉，把牛肉翻一面，再把剩下點的醬料和圓蔥放上，放入烤箱再烤10分鐘。</p><p>14、烤制好的牛肉就好了</p>