<span class="answer">導讀</span>用料羊尾巴2斤，下面我們就來說一說關于帶皮羊尾巴怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!帶皮羊尾巴怎么做好吃用料羊尾巴2斤蔥姜蒜適量花椒大料適量料酒....<p>用料羊尾巴 2斤，下面我們就來說一說關于帶皮羊尾巴怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="帶皮羊尾巴怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/693155038.jpg"/><p>帶皮羊尾巴怎么做好吃</p><p>用料</p><p>羊尾巴 2斤</p><p>蔥姜蒜 適量</p><p>花椒大料 適量</p><p>料酒</p><p>醬油</p><p>冰糖</p><p>香葉 桂皮 適量</p><p>孜然 適量</p><p>做法步驟</p><p>步驟 1</p><p>羊尾巴買的時候讓 買肉的幫忙砍塊。要不然回家 自己要找骨頭縫 切。比較方便 好切！</p><p>步驟 2</p><p>剁塊的羊尾巴 用涼水 泡一個小時左右 中間還兩次水！（泡的時間 可以自己選擇）</p><p>步驟 3</p><p>涼水下羊尾巴 煮沸 撈出洗凈。</p><p>步驟 4</p><p>大火 放鍋 放羊尾巴 （注意不放油）慢慢煎 因為羊尾巴上有羊尾巴 所以不需要放油 煎至兩面金黃 關火</p><p>步驟 5</p><p>高壓鍋里放入羊尾巴 蔥姜蒜 花椒大料 香葉桂皮 高壓鍋選擇 豬蹄按鈕?。ㄘi蹄按鈕的時間長 煮出來比較軟爛）</p><p>步驟 6</p><p>壓好后 撈出 用剛剛煎羊尾巴的鍋 （里面有羊油）開火 放冰糖 熬出顏色 放羊尾巴 炒片刻 放入醬油 料酒 攪拌均勻 加上一點 剛剛壓羊尾巴的湯 大火煮沸 收湯 放孜然 鹽 味精調味。關火</p>