<span class="answer">導(dǎo)讀</span>做法步驟：第1步、海鮮餅　顧名思義　用你喜歡的海鮮即可　我選擇的是蝦爬子（學(xué)名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦）和海蝦鍋里沸水把海鮮加入，煮2-3分鐘過冷水，剝出蝦肉備....<p>做法步驟：第1步、海鮮餅　顧名思義　用你喜歡的海鮮即可　我選擇的是蝦爬子（學(xué)名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦）和海蝦鍋里沸水把海鮮加入，煮2-3分鐘過冷水，剝出蝦肉備用，我來為大家科普一下關(guān)于海鮮餅怎么做又軟又好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!</p><img alt="海鮮餅怎么做又軟又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/347877004.jpg"/><p>海鮮餅怎么做又軟又好吃</p><p>原料：面粉、大蝦、蝦爬子、香蔥、雞蛋。</p><p>做法步驟：</p><p>第1步、海鮮餅　顧名思義　用你喜歡的海鮮即可　我選擇的是蝦爬子（學(xué)名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦）和海蝦。鍋里沸水把海鮮加入，煮2-3分鐘。過冷水，剝出蝦肉備用。</p><p>第2步、海蝦剝完，總量差不多大半個(gè)小碗。</p><p>第3步、切成一厘米左右的粒。</p><p>第4步、香蔥切存段。面粉里打入一個(gè)雞蛋，加清水?dāng)嚢璩珊尤牒ｕr碎和蔥段。加入適量的鹽及少許白糖（提鮮），繼續(xù)攪拌均勻。</p><p>第5步、電餅鐺加入植物油預(yù)熱，倒入面糊，鋪平。扣上蓋（上蓋不用加熱）</p><p>第6步、三分鐘左右后，翻面，扣上蓋，繼續(xù)煎</p><p>第7步、再過三五分鐘　兩面金黃　就成了。</p>