<span class="answer">導讀</span>食材明細帶魚一條、蔥段，姜片，蒜片、醬油、生抽、紅燒醬油、料酒、陳醋各適量，下面我們就來說一說關于開封紅燒帶魚的正宗做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧....<p>食材明細帶魚一條、蔥段，姜片，蒜片、醬油、生抽、紅燒醬油、料酒、陳醋各適量，下面我們就來說一說關于開封紅燒帶魚的正宗做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="開封紅燒帶魚的正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/661837063.jpg"/><p>開封紅燒帶魚的正宗做法</p><p>食材明細</p><p>帶魚一條、蔥段，姜片，蒜片、醬油、生抽、紅燒醬油、料酒、陳醋各適量。</p><p>?做法</p><p>1、帶魚洗凈去除內臟及里邊黑色膜，劃刀，用料酒、姜片5片腌30分鐘左右。</p><p>?</p><p>3、鍋中放油，油熱放一半的蔥姜蒜炸鍋，滑入帶魚。</p><p>?</p><p>4、煎1分鐘左右，翻面。倒入醬油、料酒、生抽、耗油、紅燒醬油，到水剛沒過魚即可。放入剩下的一半蔥姜蒜蓋鍋燒開。</p><p>?</p><p>5、水開后中火燉15分鐘即可。</p>