<span class="answer">導讀</span>材料土雞1只、植物油、蔥段3根、八角3個、桂皮2根、鹽、冰糖、雞粉、料酒、姜汁、老抽，下面我們就來聊聊關于怎么做燒雞超好吃的燒雞做法?接下來我們就一起去了解....<p>材料土雞1只、植物油、蔥段3根、八角3個、桂皮2根、鹽、冰糖、雞粉、料酒、姜汁、老抽，下面我們就來聊聊關于怎么做燒雞 超好吃的燒雞做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="怎么做燒雞 超好吃的燒雞做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/718275245.jpg"/><p>怎么做燒雞 超好吃的燒雞做法</p><p>材料</p><p>土雞1只、植物油、蔥段3根、八角3個、桂皮2根、鹽、冰糖、雞粉、料酒、姜汁、老抽</p><p>做法</p><p>1、雞肉剁成塊，反復用清水沖洗干凈。</p><p>2、鍋中燒開水，放些料酒和姜汁，倒入雞肉汆燙出血水后再用清水沖洗干凈。</p><p>3、炒鍋中少許油燒熱，倒入冰糖熬糖色。</p><p>4、熬好糖色后倒入雞肉和適量老抽翻炒均勻。</p><p>5、鍋中填入適量清水，沒過雞肉，加入蔥段、八角、桂皮大火燒開。</p><p>6、將雞肉移入砂鍋中，大火再次燒開后轉小火，40分鐘后加入鹽和雞粉。</p><p>7、看湯汁變的很少且濃稠后，要不停用鏟子翻動，以免糊底，待雞肉變得紅而發亮且沒有湯汁后熄火即可。</p>