<span class="answer">導讀</span>今天出差，坐標山東曲阜，查了一下，曲阜是孔圣人故里，文化底蘊厚重，我對文化不甚感興趣，我就找了曲阜的朋友提前復習一下，看有什么好吃的，在工作之余去打卡品嘗一....<p>今天出差，坐標山東曲阜，查了一下，曲阜是孔圣人故里，文化底蘊厚重，我對文化不甚感興趣，我就找了曲阜的朋友提前復習一下，看有什么好吃的，在工作之余去打卡品嘗一下。他給我介紹了好多美食，我先把其中比較經典的分享如下供來曲阜的朋友參考。</p><p>1.烤花攪鮭魚</p><p>烤花攪鮭魚是以鮭魚為主料，用旺火片烤而成，山東曲阜傳統名菜之一，鮭魚是孔府菜中的上品。如時間允許是打卡首選，不枉來曲阜一次哦。</p><p><img alt="曲阜特色東西（曲阜在山東的地位如何）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b82467185e2443f883787d852283463a.jpg"/></p><p>圖片來自網絡</p><p>2.曲阜熏豆腐</p><p>熏豆腐最早可以追溯到明代，相傳是孔府的佃農發明的，一直到清乾隆年間逐步獲得了當地特色美食頭銜，到清朝后期進入宮廷名糕點小吃名冊。特點是煙熏味，配上特制辣椒醬，口味獨特，一口下嘴，口齒彌香，特別適合做為下酒菜。聽朋友介紹完以后，很想來一個一品其味襯酒香，與君席地醉古今。</p><p><img alt="曲阜特色東西（曲阜在山東的地位如何）(2)" src="/static/upload/image/20231217/dafc2a9b4ca845f2bc45a8eedf64dcca.jpg"/></p><p>圖片來自網絡</p><p>3.武大郎炊餅</p><p>自認為這個名字因該是《金瓶梅》火了以后改的名，好不好吃這名字也得來試試看，外形焦黃，咬起來酥脆掉渣，配上醬菜，口感因該不錯，只是切以為有點干必須配上汽水之類方能不讓咽不下去[捂臉]。</p><p><img alt="曲阜特色東西（曲阜在山東的地位如何）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a733a0f9d45d47efb81c1a98b6e2af57.jpg"/></p><p>圖片來自網絡</p><p>4.粥泡羊肉</p><p>據朋友說，這種粥是用小米面和黃豆面熬制而成的，熬制時間最少一小時，直到散發出濃濃的米香和豆香為止，當然火候和配比很重要，不是誰都能熬制好的，否則又怎么能成為特色呢。最精華的是把剛煮好的羊肉，切成片，放在上面，這個時候豆香、米香、配合著鮮嫩的羊肉，似乎天然調和，沒有絲毫的違和口感，特別是寒冬早晨來上一碗，幸福感心底從心底油然而生，愜意！</p><p><img alt="曲阜特色東西（曲阜在山東的地位如何）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8291d7bfb62f4fddb65221e9536d2bdb.jpg"/></p><p>圖片來自網絡</p><p>5.花生五香香酥煎餅</p><p>這個煎餅是在山東煎餅的基礎上改良出來的，配上花生、糖或者蜂蜜等配制而成。私以為，如果再多些干果，如，紅豆，紅棗，葡萄干等，是不是味道又多了一些層次感。</p><p><img alt="曲阜特色東西（曲阜在山東的地位如何）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3157dc632aa9489a9ad4e32d71dbc720.jpg"/></p><p>圖片來源網絡</p><p>以上是我在路上臨時寫的，肯定不止這么多，私以為這些美食，不能說明曲阜在山東飲食界地位如何，希望有曲阜的朋友看到，還請幫忙補充一下，謝謝！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！