<span class="answer">導讀</span>1、提前將寬粉用涼水浸泡，雞一只，清洗干凈，剁成塊，備用，今天小編就來聊一聊關于涼拌寬粉皮怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!涼拌寬粉皮怎么做好....<p>1、提前將寬粉用涼水浸泡，雞一只，清洗干凈，剁成塊，備用，今天小編就來聊一聊關于涼拌寬粉皮怎么做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="涼拌寬粉皮怎么做好吃又簡單" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/979027263.jpg"/><p>涼拌寬粉皮怎么做好吃又簡單</p><p>1、提前將寬粉用涼水浸泡，雞一只，清洗干凈，剁成塊，備用。</p><p>2、蔥段，姜片，花椒粒，八角備用。肌肉涼水下鍋，料酒去腥，開鍋煮兩分鐘撈出。</p><p>3、熱鍋燒油，油熱放雞肉，翻炒出香味，放入料頭，料頭炒香，烹入醬油，倒入溫水，鹽，扣蓋，小火燉三十分鐘，時間到，開蓋，放上寬粉，味精，雞精，扣蓋再燉十分鐘，燉好翻拌一下，湯汁變少，撒點蔥花。</p>