<span class="answer">導讀</span>1、首先觀察牛肉的紋路，切的時候，不能順著紋路切，橫著紋路切，我來為大家科普一下關于教你怎樣切牛肉才嫩?以下內容希望對你有幫助!教你怎樣切牛肉才嫩1、首先觀....<p>1、首先觀察牛肉的紋路，切的時候，不能順著紋路切，橫著紋路切，我來為大家科普一下關于教你怎樣切牛肉才嫩?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="教你怎樣切牛肉才嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/386539154.jpg"/><p>教你怎樣切牛肉才嫩</p><p>1、首先觀察牛肉的紋路，切的時候，不能順著紋路切，橫著紋路切。</p><p>2、第二去掉外面的筋膜，再把牛肉切塊，然后橫著切牛肉片。</p><p>3、最后切牛肉時，左手壓緊牛肉，右手用推拉的刀法，切牛肉時一定要均勻，不要上薄下厚，這樣就好了。</p>