<span class="answer">導讀</span>步驟/方式1牛肉我選的牛腿肉沒有勁肥瘦剛好花椒八角泡熱水一根蔥姜然后我們去弄蘿卜，今天小編就來聊一聊關于怎么包牛肉蒸餃?接下來我們就一起去研究一下吧!怎么包....<p>步驟/方式1牛肉 我選的牛腿肉 沒有勁肥瘦剛好 花椒八角泡熱水一根蔥 姜 然后我們去弄蘿卜，今天小編就來聊一聊關于怎么包牛肉蒸餃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="怎么包牛肉蒸餃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/942521526.jpg"/><p>怎么包牛肉蒸餃</p><p>步驟/方式1</p><p>牛肉 我選的牛腿肉 沒有勁。肥瘦剛好！ 花椒八角泡熱水。一根蔥 姜。 然后我們去弄蘿卜</p><p></p><p>步驟/方式2</p><p>姜沫 蔥沫。 白蘿卜半根去皮擦成絲。</p><p></p><p>步驟/方式3</p><p>蘿卜切成沫漙去水分</p><p></p><p>步驟/方式4</p><p>牛肉餡蠔油 生抽 鹽 十三香 糖調味。順時針攪拌均勻，加剛剛泡好的花椒八角水。少量多次順時針方向攪拌上勁</p><p></p><p>步驟/方式5</p><p>然后加入剁好的白蘿卜蔥沫姜沫 放橄欖油 順時針攪拌。 油的話 可以放 香油 玉米油 豆油 看個人口味喜好！</p><p></p><p>步驟/方式6</p><p>面粉 分一大半 一小半。 一大半用燒開的熱水和面 用筷子攪成面絮狀。 一小半部分用冷水攪成面絮。</p><p></p><p>步驟/方式7</p><p>揉成軟一點的面團！ 水量慢慢加 別一次倒多了 不然就要加面了。干了又要加水。變成了無限循環了。</p><p></p><p>步驟/方式8</p><p>開包了。 水開上氣蒸20-30分鐘！ 看餃子大小 皮厚。 餃子小皮薄 20分鐘。 餃子大皮厚30分鐘。</p><p></p><p>步驟/方式9</p><p>成品圖</p><p></p>