<span class="answer">導讀</span>現在的醬油種類很多，不僅有生抽老抽還有這些一起喲還有其他的一些調味料醬油，我來為大家科普一下關于什么醬油蘸菜好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!什....<p>現在的醬油種類很多，不僅有生抽老抽還有這些一起喲還有其他的一些調味料醬油，我來為大家科普一下關于什么醬油蘸菜好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="什么醬油蘸菜好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/802215707.jpg"/><p>什么醬油蘸菜好吃</p><p>現在的醬油種類很多，不僅有生抽老抽還有這些一起喲還有其他的一些調味料醬油。</p><p>要問什么醬油蘸菜才好吃，要看你要蘸的是什么菜。總的來說，第一記住要生抽，第二要選氨基酸態氮含量高的，基本拌出來的味道都是比較靠譜的。醬油分為生抽和老抽。生抽的特點是顏色較淺，豉香濃郁，但是鮮味更鮮。適合于比較精細的調味，如點蘸、涼拌、小炒、拌餡，鮮香美味。</p>