導(dǎo)讀月子餐做的好吃是一回事，好看又是另一回事啦，一道優(yōu)秀的月子餐絕對不能缺少漂亮的擺盤。所以今天就教大家6種蔬菜的盤飾做法，讓寶媽的餐桌靚麗起來吧~寶媽有了好心....

月子餐做的好吃是一回事，好看又是另一回事啦，一道優(yōu)秀的月子餐絕對不能缺少漂亮的擺盤。

所以今天就教大家6種蔬菜的盤飾做法，讓寶媽的餐桌靚麗起來吧~寶媽有了好心情，大家的工資也漲得輕松！

番茄花

【材料】番茄1個

【步驟】

1、將西紅柿洗凈，準(zhǔn)備一把鋒利一點的刀。

2、類似削蘋果一樣，一圈一圈削下番茄皮。

3、取一段長的皮，將表皮的一面向內(nèi)卷起。

4、卷好后的花朵，稍加綠葉裝飾即可。

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【小提示】

1、盡量選擇硬一點的西紅柿，這樣皮會好削一點。

2、皮盡量削的薄一點，盡量不要削斷。

2、想要大一點的花朵可以整條皮全部卷起來，想要小一點的可以取其中的一小段卷起。

胡蘿卜花

【材料】胡蘿卜1個，牙簽2根，鹽適量

【步驟】

1、準(zhǔn)備好的胡蘿卜洗凈，去皮。

2、胡蘿卜頂端部分不要，切成大約有1毫米厚的薄片，大約切10片左右即可。

3、盡量切薄一點，取出一片，能隱約透光。

4、將切好的胡蘿卜片，放入沒過胡蘿卜片的水里，加10克左右的鹽，浸泡個十幾分鐘。

5、取出一片胡蘿卜片對折。

6、將對折的胡蘿卜片從一端卷起。

7、穿入牙簽將卷起的胡蘿卜片固定。

8、再取一片對折的胡蘿卜片，相鄰的兩個牙簽穿進(jìn)去。

9、依次一個疊一個，一個疊一個，穿一圈。

10、最后取一片胡蘿卜片，不需要對折，還是相鄰的兩個牙簽穿起來，一片疊一片，穿一圈，減掉多出來的牙簽，稍加綠葉裝飾即可。

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【小提示】

1、放入鹽水浸泡主要是為了讓胡蘿卜片軟一點，這樣會更容易操作。

2、最好去一下皮，蘿卜片在鹽水里泡后皮容易變黑。

3、做好的蘿卜花放清水里可以冷藏保存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。

心里美蘿卜花

【材料】心里美蘿卜1個，牙簽2根

【步驟】

1、準(zhǔn)備好心里美蘿卜和一把鋒利的刀。

2、將蘿卜去皮，切下大約1-2毫米厚的蘿卜片5-6片。

3、將切好的蘿卜片，切成半片半片狀。

4、取出一片，從一端卷起，用牙簽穿成十字型固定。

5、再取出一片蘿卜片對折。

6、將對折的蘿卜片，用相鄰的兩個牙簽穿起來。

7、依次一個疊一個，一個疊一個。

8、穿一圈。

9、最后取一片胡蘿卜片，不需要對折，還是相鄰的兩個牙簽穿起來，一片疊一片，穿一圈，減掉多出來的牙簽，稍加綠葉裝飾。

【小提示】

1、蘿卜片盡量切薄一點。

2、心里美蘿卜片比較大，所以蘿卜片不需要放入鹽水浸泡。

3、做好的蘿卜花放清水里可以冷藏保存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。

大青菜花

【材料】大青菜一顆

【步驟】

1、將大青菜洗凈。

2、切掉葉子的部分。

3、將莖部的頂端用剪刀修剪圓一點。

4、修剪好后的青菜花，再加一點葉子裝飾即可。

【小提示】

1、盡量選擇莖部長得有點緊的青菜，不要選用那種太松散的。

2、切下來的莖用剪刀更方便一點，用鋒利一點的刀修剪也是一樣的。

黃瓜花

【材料】黃瓜一節(jié) 胡蘿卜一小點或枸杞一顆

【步驟】

1、將黃瓜從中間切開。

2、取其中的一半，從一端切3片大約1-2毫米厚的黃瓜片，前兩片另一端留大約3-4毫米不要切斷，第三片切斷。

3、將中間的一片卷起。

4、多切幾組組合起來，最后中間放上胡蘿卜一小點或枸杞一顆做裝飾。

【小提示】

選用鋒利一點的刀這個會容易很多。

黃瓜水桶

【材料】黃瓜一個

【步驟】

1、將黃瓜洗凈備用。

2、切成6-7厘米長的兩段。

3、從黃瓜的一端豎著左右各切下一刀，切至黃瓜的二分之一處。

4、再橫著將左右兩塊切下。

5、用刀尖取出小桶中間的黃瓜瓤。

6、挖出桶中間的瓤，再稍微修整一下即可。

【小提示】

1、切掉桶把中間的瓤是盡量小心一點，不要把桶把切斷了。

2、如果黃瓜外皮有較多白刺，可以用刀把它輕輕削掉。

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