<span class="answer">導讀</span>前門大街的大柵欄，相信不管是北京人還是外地人都非常熟悉，但是知道鮮魚口的人就少多了。鮮魚口就在前門的步行街上，和大柵欄正對面。鮮魚口是條小街，很短，規模沒有....<p>前門大街的大柵欄，相信不管是北京人還是外地人都非常熟悉，但是知道鮮魚口的人就少多了。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7c220e451fa24d82a767e4c4efbffc97.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a7ae22ab926f4c9695e07a2a7855f006.jpg"/></p><p>鮮魚口就在前門的步行街上，和大柵欄正對面。</p><p>鮮魚口是條小街，很短，規模沒有大柵欄大，名聲也不及大柵欄響亮，但歷史要比大柵欄早很多。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/382d50fc873e46028ea9753ec43d1a6f.jpg"/></p><p>570多年前的明朝正統年間，這個地方還叫做“線市口”，據說最初是賣針頭線腦的地方。</p><p>因為來買針線的都是小媳婦老太太，頗有商業頭腦的人看到商機，就把菜攤、肉攤也擺了進來，這些媳婦、太太、老婆婆們買了針線正好捎帶著買點肉和菜回去。</p><p>這里曾經也是漕運碼頭，與大運河連著，賣鮮魚的魚販最多，所以后來干脆改為“鮮魚口”了。</p><p>鮮魚口還有著動人的傳說：一位老人從這里買了一條活鯉魚，回到家放到盆里，想著第二天為家人做一道美味時，突然發現這條鯉魚全身通紅，搖頭擺尾非常好看，老人家不舍得吃了。第二天卻發現魚不見了，魚缸里竟然堆著明晃晃的金子。老人家喜出望外，為了答謝鯉魚，他每天都到鮮魚口買一條活魚，再拿回去放生。</p><p>不管是“線市口”，還是“鮮魚口”，這里曾經因水興旺是不爭的事實，不遠處的三里河、水道子、河泊場等地的地名可以作證。</p><p>至于鮮魚口何時沒了水，何時沒了魚，歷史并未記載。只知道清末光宣年間，河道干涸，兩旁蓋起了許多民房與商鋪，慢慢地趨向于商業化。</p><p>修繕后重新開張的鮮魚口，增添了許多以“魚”為元素的裝飾。</p><p>在東西口入口處，均有一個鐵藝的魚形花門，步行街的磚雕、井蓋、牌扁均以“魚”為主題。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1504a1f837684398b519e20596e6a98a.jpg"/></p><p>如今，這里已改造成老字號美食街，里面聚集了便宜坊、天興居、稻香村、錦芳小吃、天源醬園、吳裕泰、鍋貼王等著名老字號小吃。</p><p>除了餐館，里面還有戲園、浴池、茶樓和手工藝作坊等。</p><p>古色古香的建筑風格更加突顯了厚重的歷史文化和北京特色。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f767a7839c99453a897e854998b87275.jpg"/></p><p>頗有歷史感的各式招幌顏色鮮亮，迎風搖擺。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ac5e4e3ab35447a8907f525c25b2fbaa.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c1e9c4c662544843bf97e2896e93b4e4.jpg"/></p><p>鼎鼎大名的“錦芳”小吃，每年正月十五前幾天，為了買到正宗的錦芳元宵，京城每一家“錦芳”門前都會出現長龍一樣的隊伍。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/13a2e251d37c4133a5384950fefdac4a.jpg"/></p><p>吳裕泰的茶業很有名，你嘗過他們家的冷飲嗎？</p><p>我們買了花茶冰淇淋和經典奶茶，冰淇淋的茶業味兒很濃，有點苦，奶不多，要快點吃，否則會化得很快。奶茶里面加了銀耳，這是吳裕泰的獨創嗎？味道還可以，只是還是更加喜歡加了珍珠的奶茶。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7d966f2e139f4b59a4a35c609d3512f4.jpg"/></p><p>所有的中華老字號基本上都能看到。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ac519600fb914550b90de926f0237564.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0692721836a446c9ae4a598e76564418.jpg"/></p><p>來北京旅游必來前門大街，只要來到前門大街，鮮魚口基本上是必經之地。</p><p>與一些旅游區只看不買，或者價格奇葩不同，鮮魚口里面基本上都是老北京美食，物美價廉，除了一撥又一撥的游客，本地人也會來，經常是打包帶走。</p><p>“天興居”的炒肝也很有名氣，我們就是沖著他們家炒肝來的。</p><p>其實我對于炒肝并沒有那么喜歡，幾片豬大腸豬內臟，加上粘稠無比的湯汁，感覺不出來有多美味?？墒菗f鮮魚口的天興居開張那天，好多人從海淀、石景山甚至更遠的地方趕過來，冒著嚴寒，排著長隊，就為了吃上一口天興居的炒肝。</p><p>外地人可能永遠不會理解，但對于老北京人來說，這就是童年的回憶吧，是一種深入骨髓的執念和情懷。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/10162f6fb5384087b3849bc99007cb35.jpg"/></p><p>豐年灌腸的店面很小，除了收銀員，只有一位炸灌腸的師傅，里面的桌椅也不多，坐不下的，就端著簡易小盤子站在外面吃。</p><p>熟灌腸一份20元，生灌腸一斤22元。我們呆了十幾分鐘，期間就有好幾個人直接買生灌腸。炸的時候要切的厚一些，跟店里師傅的操作手法沒什么兩樣。生灌腸放冰箱里可以保存7天左右，不需要冷凍。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/336efe65652b411aa372ae5029a924ad.jpg"/></p><p>除了老字號，鮮魚口還有許多快時尚品牌入駐。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/9219a2a76d8d47a690b3e08b566e528c.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/10326fe6a1a045d9a23b44d7dc42b4da.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/b0311dab3bcd4a0f94c0a61b52067663.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/8ec2e25b97a2420fb8af8c719e62c620.jpg"/></p><p>“鐺鐺車”是前門一大特色，鐺鐺車的鐵軌在道路兩側，貫穿整條步行街。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/12894a29bed2417eafc10837f0d1b865.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(19)" src="/static/upload/image/20231217/0b73f9061af340a3a43733531506e6b1.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(20)" src="/static/upload/image/20231217/b73e9936f95447cf9982e8131509a6d8.jpg"/></p><p>鮮魚口美食街游客如潮，旁邊的仿古街卻人跡罕至，與前門大街和鮮魚口美食街的人氣形成了鮮明的對比。</p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(21)" src="/static/upload/image/20231217/78085ac3fc884fe9b1c35ff9d12a8b08.jpg"/></p><p><img alt="北京鮮魚口有什么小吃（鮮魚口沒有魚有老字號美食）(22)" src="/static/upload/image/20231217/7335ce01124f47c28690d2bc818ce33a.jpg"/></p><p>為了保護老字號和非物質文化遺產，保護有價值的文物與建筑，鮮魚口被定位為“京味特色、美食經典”的老字號美食街。</p><p>鮮魚口不僅是游客光顧的地方，也是老北京人割舍不斷的情懷，更是延續歷史風貌、發揚民族特色、展示古都文化的窗口。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！