<span class="answer">導讀</span>1、部位不同：牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉；而牛肉則是從牛身上獲得的肉的總稱，接下來我們就來聊聊關于牛腩和牛肉有什么區別?....<p>1、部位不同：牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉；而牛肉則是從牛身上獲得的肉的總稱，接下來我們就來聊聊關于牛腩和牛肉有什么區別?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="牛腩和牛肉有什么區別" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/205899764.jpg"/><p>牛腩和牛肉有什么區別</p><p>1、部位不同：牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉；而牛肉則是從牛身上獲得的肉的總稱。</p><p>2、營養成分不同：牛腩含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素B群等，牛肉則富含蛋白質、礦物質、維生素A和其他人體所需的微量元素。</p><p>3、吃法不同：牛腩適合紅燒、燉湯，而牛肉可以炒、煎、炸、烤、燉、煮、鹵等。</p>