<span class="answer">導讀</span>馬上進入6月份，天氣越來越熱了，大家最愛喝的就是冰鎮綠豆湯，很多人在煮綠豆時很痛苦，煮1個小時，都不會開花，今天就請專業賣綠豆湯26年的孫大爺，為大家講解快....<p>馬上進入6月份，天氣越來越熱了，大家最愛喝的就是冰鎮綠豆湯，很多人在煮綠豆時很痛苦，煮1個小時，都不會開花，<strong>今天就請專業賣綠豆湯26年的孫大爺，為大家講解快速煮爛綠豆的4種方法，</strong>還有2種方法5分鐘就能煮開花，全都是干貨知識。</p><p><img alt="用什么方法讓綠豆更好煮爛（賣了26年綠豆湯大爺）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1526910769746e2d120982a.jpg"/></p><p>綠豆湯</p><p><strong>1.炒綠豆法</strong></p><p>先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到熱水中，煮10分鐘就差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛了，非常節約的時間，大家可以嘗試一下。</p><p><strong>2.保溫煮綠豆</strong></p><p>在我們準備煮綠豆的時候，可以先把綠豆放在熱水瓶中，在加入適量的熱水，燜3-4小時，然后在進行煮制，此方法差不多5分鐘就能開花，20分鐘就能煮爛，很實用的一種方法。</p><p>綠豆湯</p><p><strong>3.冰凍煮綠豆</strong></p><p>先將綠豆在熱水中浸泡20分鐘，然后放冷，在放在冰箱中進行冰凍2-3小時，在放到熱水中煮，5分鐘就能開花，25分鐘就能完全煮爛。</p><p><strong>4.燜煮綠豆</strong></p><p>先將綠豆放在鍋中，加入的水剛好淹沒綠豆，大火煮開，然后燜5-10分鐘，接著在加入適量的冷水，大火煮10-20分鐘就可以煮爛，這是最推薦的方法，不僅保留營養，做出的綠豆顏色也是綠色的。</p><p><img alt="用什么方法讓綠豆更好煮爛（賣了26年綠豆湯大爺）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1526910786876c87cd6f249.jpg"/></p><p>綠豆湯</p><ul><li><p>有問題請留言，給胡師傅私信發“<strong>小吃</strong>”兩字，自動獲取胡師傅小吃<strong>2650道配方</strong>和做法。</p></li></ul><p>這就是教給大家的煮綠豆4種方法，<strong>建議大家不要用高壓鍋或者加堿進行快速煮綠豆，加堿會破壞綠豆湯營養，用高壓鍋煮，容易堵塞孔，發生危險，</strong>煮綠豆湯是綠豆與水的比例大概是1:6左右，最后，希望每個人在這個夏天都能最初好喝解渴的綠豆湯。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！