<span class="answer">導讀</span>小炒紫甘藍材料：紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精做法：，現在小編就來說說關于紫干蘭怎么吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紫干蘭怎么吃小炒紫甘藍材料：紫....<p>小炒紫甘藍材料： 紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精做法： ，現在小編就來說說關于紫干蘭怎么吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="紫干蘭怎么吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/175389551.jpg"/><p>紫干蘭怎么吃</p><p>小炒紫甘藍材料： 紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精。做法： </p><p>1、先將蔬菜洗凈，撕成塊狀，一定是要用手撕啊，這樣口感才好。</p><p>2、調味汁事先調好。</p><p>3、油熱后將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候我喜歡加一點點水，鍋里噼哩叭啦的聲音很好聽，而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。</p><p>4、之后放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦。 浪漫的紫甘藍剪刀面原料：紫甘藍、面粉。做法：1、將紫甘藍洗干凈，切絲后入攪拌機，加入1:1的水打成漿，過濾出紫色汁液。（可以選擇不過濾，直接用紫甘藍漿和面團。）2、準備好面粉。（中高筋的都可以） 用紫色汁液和面，一點點加，這樣不至于水面比例失調。和的面團比一般做包子的面團要硬點就可以了。3、將和好的面團蓋上保鮮膜醒上15分鐘。4、再次和面團。揉勻面團后，用剪刀開始剪面團，剪的塊不要太大，不然煮的時候會夾生。</p><p>5、剪下來的面可直接下入開水鍋中，邊剪邊煮；也可以先剪在一個盤子里，剪好后撒上干面粉，搖勻。這樣互相不會粘連。也可放冰箱冷凍保存。</p><p>6、煮到面條浮起水面就好出鍋了。</p><p>7、按自己的喜好調味即可。</p>