導讀大家好，我是小青。今天給大家分享一個非常好吃的美食“醬燒口蘑”滑嫩鮮香，營養十足，下飯美味好看又好吃，話不多說，我們開始操作。醬燒口蘑主料：口蘑輔料：大蒜、....

大家好，我是小青。今天給大家分享一個非常好吃的美食“醬燒口蘑”滑嫩鮮香，營養十足，下飯美味好看又好吃，話不多說，我們開始操作。

醬燒口蘑

主料：口蘑

輔料：大蒜、香蔥。

調料：紅燒醬油、生抽、蠔油、雞精、食鹽、白糖。

1、準備500克口蘑，去除根部，再將口蘑切成厚片，一個口蘑切成四瓣，因為口蘑預熱會縮水，所以我們盡量切得厚一些，全部切好后放入碗中待用；

切好的口蘑片

2、做醬燒口蘑最離不開的就是大蒜，全部切成蒜片待用；

大蒜片

3、下面兌一個料汁：紅燒醬油一勺、生抽一勺、蠔油一勺、食鹽、雞精、白糖以及半勺清水攪勻化開。

調好的料汁

4、鍋中燒水焯燙下口蘑，水開后倒入口蘑進行焯燙兩分鐘，燙除草酸及有害物質。迅速撈出放入碗中清水過涼；

焯燙好的口蘑

5、起鍋燒油加入蒜片小火微炸，加入口蘑小火翻炒至發粘后沿著鍋邊淋入料汁，小火燒制一分鐘后淋入少許薄芡，使用勺子向一個方向攪至湯汁粘稠后，在淋入少許明油提升亮度，汁裹均勻，關火裝盤，最后在撒入一點香蔥末點綴增香，美味即成。

做好的醬燒口蘑，色香味俱全，非常的好吃還下飯

這么一道醬香口蘑就做好了，在家里學會這樣做醬香十足，滑嫩鮮香，小孩子非常愛吃，還非常下飯，如果您喜歡吃就來試一試，感謝大家點贊轉發與關注，每天為您分享一道家常菜。