導(dǎo)讀田螺，一般人都均可食用，螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)原色，對目赤、黃疸、腳氣等疾病有食療作用。因其辣爽獨(dú)特的口感，在世界杯宵夜零食的排名榜上....

田螺，一般人都均可食用，螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)原色，對目赤、黃疸、腳氣等疾病有食療作用。因其辣爽獨(dú)特的口感，在世界杯宵夜零食的排名榜上遙遙領(lǐng)先，那么，你知道農(nóng)村小少年如何在野外制造這款美食嗎？漲見識(shí)準(zhǔn)備食材 ： 隨心所欲

地點(diǎn)：闊天暢云外，岸堤上；小河流水間，樹蔭下。

成品圖

野外小溪水，既然要炒田螺，那就少不了抓田螺，農(nóng)村小少年在溪水里不一會(huì)功夫就摸了小半盆田螺，就地取材，新鮮至極。

世外桃源般的地方，在清澈的溪水里面反復(fù)沖洗，靜置，讓田螺盡可能地吐凈泥沙。

野外要生火，首先在土地上刨個(gè)坑，里面放上幾根柴火，先用細(xì)軟的草點(diǎn)著

支上大鍋，油是提前從家備的，倒上油

倒入帶的一小包調(diào)料：香葉，桂皮，白蔻，辣椒，八角，鹽

煸出香味，倒入洗好的田螺

加入點(diǎn)水

倒入點(diǎn)白酒，少年是不喝酒的，帶的酒權(quán)當(dāng)料酒

準(zhǔn)備好的蔥姜蒜

撒上去，翻炒，蓋上蓋燜煮一會(huì)

等到鍋里面的水燒的差不多了，再來看看，翻炒一下，撒入剩余的蔥花，大蒜

好了，用不著出鍋這個(gè)步驟，連鍋端走

開吃，鮮香辣爽，小少年吃的有點(diǎn)辣吃不多，但是一樣的田螺，不一樣的做法，到了他手里這個(gè)做法讓人耳目一新呢！更顯得原汁原味。不覺讓人想起小時(shí)候干過的事情，我在野外做過烤螞蚱，烤麥子，你呢？小時(shí)候在野外做過什么吃噠？評論區(qū)見！

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