<span class="answer">導讀</span>步驟/方式1豬皮冷水上鍋，煮5分鐘，趁熱把內外的油脂都刮掉，毛也要清理干凈，反復兩三次，每次都要清水上鍋，把油刮干凈，今天小編就來聊一聊關于豬皮凍如何做好吃....<p>步驟/方式1豬皮冷水上鍋，煮5分鐘，趁熱把內外的油脂都刮掉，毛也要清理干凈，反復兩三次，每次都要清水上鍋，把油刮干凈，今天小編就來聊一聊關于豬皮凍如何做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="豬皮凍如何做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/944621694.jpg"/><p>豬皮凍如何做好吃</p><p>步驟/方式1</p><p>豬皮冷水上鍋，煮5分鐘，趁熱把內外的油脂都刮掉，毛也要清理干凈，反復兩三次，每次都要清水上鍋，把油刮干凈</p><p></p><p>步驟/方式2</p><p>最后一次趁熱撈出切丁，冷了就不好切</p><p></p><p>步驟/方式3</p><p>加水，水是皮凍的兩倍，水開后除掉浮沫，皮凍更清澈，高壓鍋壓10分鐘，加入生抽和鹽再煮兩分鐘入味</p><p></p><p></p><p>步驟/方式4</p><p>撈出蔥姜蒜，倒入容器，待涼冷藏4小時以上</p><p></p><p>步驟/方式5</p><p>取出準備切片，擺盤。</p><p></p><p></p>