導讀#我愛面食#天依「我餓了」我「你想吃什么呢？」天依「我想吃綠茶佛餅」我「佛餅啊……」綠茶佛餅又叫茶香芋泥餅，是臺式風味小吃。該美食主要食材有綠茶需要這些配料....

#我愛面食#

天依「我餓了」

我「你想吃什么呢？」

天依「我想吃綠茶佛餅」

我「佛餅啊……」

綠茶佛餅又叫茶香芋泥餅，是臺式風味小吃。該美食主要食材有綠茶

需要這些配料：綠茶粉60g，低筋面粉500g，芝麻適量，芋泥200g,糖漿200g，水適量，植物油適量。

如果是半成品的食用方法：開袋后取出，放入食用油中炸熟即可食用。配上甜醬沾食口感將會更加鮮美。

做法如下:

所有材料備齊，然后容器內倒入低筋面粉，植物油，轉換糖漿，綠茶粉，少許清水，揉成一個光滑的面團。

面團均勻分成10小份

取兩份壓扁，弄成圓形

然后放一塊芋泥在搟好的皮上，再用另一張皮蓋好它

（喜歡餡料多的就多加餡料減少皮的用量）

把餅皮邊緣捏得稍稍平整圓潤一些。

最后在餅的邊緣抹一層水，然后滾一圈白芝麻就好了。

做好的綠茶佛餅可以用油煎，油炸，烤箱烤。

放入溫油（150—160℃左右）中，煎3一5分鐘煎至兩面金黃，即可食用。

或放進烤箱200℃烤10分鐘即成。

綠茶佛餅它的營養價值:

1、綠茶佛餅健康，有營養，采用綠茶粉、芋泥、芝麻，純天然制作而成，不含任何化學添加劑及色素。

2、綠茶佛餅具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞。

3、綠茶佛餅中的綠茶芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯。