<span class="answer">導讀</span>1、原料：鵝肉750克，龍眼肉50克，生姜、蔥各15克，土豆150克，肉湯1500克，調料適量，今天小編就來聊一聊關于家常紅燒鵝怎么做好?接下來我們就一起去....<p>1、原料：鵝肉750克，龍眼肉50克，生姜、蔥各15克，土豆150克，肉湯1500克，調料適量，今天小編就來聊一聊關于家常紅燒鵝怎么做好?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="家常紅燒鵝怎么做好" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/906345506.jpg"/><p>家常紅燒鵝怎么做好</p><p>1、原料：鵝肉750克，龍眼肉50克，生姜、蔥各15克，土豆150克，肉湯1500克，調料適量。</p><p>2、做法：鵝肉入沸水中氽去血水，切成4厘米見方的塊:蔥洗凈，姜洗凈拍破，土豆去皮，切成滾刀塊；待鍋中菜油燒至七成熱時，下鵝肉，炸成黃色撈起，再下土豆炸3分鐘；鍋內留底油50毫升，待熱時下姜、蔥煸出香味，再下料酒、醬油、胡椒粉、糖色各適量，人鵝肉塊，武火燒開后，文火煨至鵝肉六成熟時，放人士豆塊同燒至肉爛土豆酥時，揀出姜、蔥不用，收汁裝盤。</p>