導(dǎo)讀茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配....

茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。

茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。

茴香味辛，性溫。開胃進(jìn)食，理氣散寒，有助陽道。

吃茴香對身體有很多好吃，小編每次吃火鍋都會點(diǎn)茴香小油條，不管是涮著吃，還是干吃都深受熱愛。喜歡把茴香小油條在火鍋里涮3-5秒吃，很美味。當(dāng)然，各有各的喜好，想怎么吃，都隨你咯~除了吃火鍋，在麻辣燙里放點(diǎn)小油條也美味十足。

油條很少買著吃，家里做的健康又放心。這次在家里炸的茴香小油條，比火鍋店賣的還要好吃，蓬松酥脆，想吃多少炸多少。制作方法很簡單，零難度。一起來看看小編給大家整理的茴香小油條的食譜吧。

茴香小油條

by：良潤烘焙

配料

新良油條粉：200g

雞蛋： 1個(gè)

食用油： 20g

牛奶： 80g

酵母： 2g

黑芝麻： 5g

香蔥： 1顆

小茴香： 15g

香料： 適量

制作步驟

1、備齊配料

2、 將小茴香炒制，香蔥切斷備用；

3、將雞蛋、牛奶、食用油、酵母稱量一起；

4、加入新良油條粉，攪拌成絮狀，并揉至成團(tuán)；

5、 加入炒備好的小茴香，黑芝麻揉成團(tuán)

6、加入香蔥末，揉成團(tuán)，并放入溫暖處進(jìn)行松弛20-30分鐘

7、將松弛好的面團(tuán)壓片，將面片搟成薄片，2-3mm左右

8、切成小段，并搓成小條

9、準(zhǔn)備熱油大約70-100度，進(jìn)行油炸，炸至金黃色即可出鍋。

成品