導讀很多人喜歡吃沙拉，喜歡蔬菜生脆的口感以及沙拉醬的美味，而將生的栗子做成一道類似沙拉的大菜，一定沒有見過。中國烹飪大師，輕喜到家的阮磊老師就研制出了一道用生栗....

很多人喜歡吃沙拉，喜歡蔬菜生脆的口感以及沙拉醬的美味，而將生的栗子做成一道類似沙拉的大菜，一定沒有見過。

中國烹飪大師，輕喜到家的阮磊老師就研制出了一道用生栗子做的大菜，繽紛貴妃栗，生脆的栗子搭配咖啡和奶粉，碰撞出不一樣的火花，搭配五顏六色的蔬菜，口感太迷人了。下面就來分享一下阮磊老師的這道繽紛貴妃栗的做法。

用料：

糖水栗子、咖啡、奶粉、西芹絲、蘿卜絲、紫甘藍絲、苦菊、千島醬、沙拉醬、藍莓醬、橙汁

做法：

將洗干凈的西芹、蘿卜、紫甘藍等切成絲，這一步很考驗刀工。

糖水栗子洗干凈并且用廚房用紙吸干凈水分，不喜歡吃生的人可以選擇將栗子放入糖水中煮熟。

將瀝干水的栗子中倒入10g咖啡、20g奶粉，色拉醬，再加入少量的涼開水，攪拌均勻。

把攪拌均勻的栗子放入盤中，并且將提前切好的各種蔬菜絲擺放到盤中，盡量將顏色相近的蔬菜不要擺放在一塊。

將千島醬、橙汁、藍莓醬放在一塊，并且用料理機打碎，沒有料理機的話直接攪拌均勻就可以，然后裝入裱花袋里。

將裱花袋剪個小口子，淋上貴妃栗即可。一道好看又美味的繽紛貴妃栗就做好了。

這道繽紛貴妃栗在顏值上絕對能吸引很多人，而在口味上更是讓人驚艷，咖啡、奶粉以及生脆的板栗組合，很多人都想象不出來這是什么味道。

這也是輕喜到家阮磊老師的作品，喜歡的話可以點個關注，后期會有更多的美味作品分享給大家。

圖片來源于輕喜國際家政大學！