導讀今天又來玩有趣的巧克力轉印模具了，這次是萌萌的海綿寶寶。▼▼▼這個轉印模做好之后是海綿寶寶的眼睛嘴巴，適合放在4-5寸左右的圓或方形蛋糕上，立刻就秒變海綿寶....

今天又來玩有趣的巧克力轉印模具了，這次是萌萌的海綿寶寶。 ▼▼▼ 這個轉印模做好之后是海綿寶寶的眼睛 嘴巴，適合放在4-5寸左右的圓或方形蛋糕上，立刻就秒變海綿寶寶的大臉。做好的眼睛&嘴巴可以冷藏保存起來，需要的時候拿出來放在蛋糕點心上就行。 建議巧克力選擇好一點的純可可脂白巧克力，這樣口感比較好，也比較健康。 還在烘焙食材網店里找到了冷凍的成品班戟蛋皮（也就是千層蛋糕的蛋皮），可以直接拿來做班戟和千層蛋糕，實在是太方便！ 有時候犯懶了不想自己攤蛋皮拿來用真的很不錯。雖然味道是比我自己做的要差一點點，不過對于想要自己做班戟&千層蛋糕的烘焙新手來說，真的是大福利喲！ 許多賣烘焙食材網店都有賣，只要選擇同城運輸方便的買就好。（因為是冷凍品）

By 熊爸寶貝食譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 白色巧克力
• 班戟蛋皮（熟）
• 淡奶油 200ML
• 糖 20克
• 奧利奧碎
• 一次性巧克力轉印模

做法步驟

1、將白色巧克力切碎，隔水慢慢融化。 （不要溫度太高，不要過度加熱）

2、將白巧克力裝入厚實一些的裱花袋。 （因為巧克力是熱的，所以請選擇比較厚實的裱花袋，以免裱花袋破裂）

3、將巧克力慢慢填入轉印模中。

4、放入冰箱冷藏一夜之后取下。 （雖然巧克力很快就凝固了，不過為了達到比較好的轉印效果，最好還是在冷藏過夜）

5、淡奶油200克 糖20克，高速打至7-8分發。 （因為不裱花所以不需要打到很硬挺，7-8分發的奶油入口即化口感最棒了?。?

6、這次使用了現成的速凍班戟皮（千層蛋糕皮），可以在網上買到。

7、在班戟皮正中間放入一坨打發奶油，再加入少許奧利奧碎，再放少許奶油。 （也可以加入切碎的芒果，就是芒果班戟啦）

8、將蛋皮折起來，成為一個正方形。

9、將班戟翻過來，放上海綿寶寶巧克力片。

10、鏘鏘鏘！萌萌的海綿寶寶班戟完成！是不是超級可愛的？

11、快和寶寶一起去抓水母吧！(??????)??

小貼士

班戟皮和千層蛋糕皮是一樣的：）。

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