導讀，我來為大家科普一下關于嬰兒蝦丸湯怎么做?以下內容希望對你有幫助!嬰兒蝦丸湯怎么做白蘿卜切成絲，稍微焯一下水去掉辣味。不介意也可以不用焯水。鮮蝦去頭、剝殼、....

，我來為大家科普一下關于嬰兒蝦丸湯怎么做?以下內容希望對你有幫助!

嬰兒蝦丸湯怎么做

白蘿卜切成絲，稍微焯一下水去掉辣味。不介意也可以不用焯水。鮮蝦去頭、剝殼、去蝦線、清洗干凈后剁碎，視寶寶咀嚼能力自行判斷剁多碎哈，我們家寶寶已經1歲6個月，所以我保留了一些肉粒，嚼起來更Q彈。加入淀粉、1個雞蛋清、胡椒粉調味。順著一個方向攪拌，蝦泥粘稠要使點勁，如果太黏糊了就加點淀粉。起鍋燒水，一個湯盆的水量。用手把蝦泥揉圓，手一定要事先沾水，不然會很黏手。水開后把揉好的蝦丸下鍋，煮至蝦丸浮起就可以把蝦丸撈出，蝦湯保留，撇掉白沫。把白蘿卜絲倒入，煮5分鐘左右，再把蝦丸倒進去煮1分鐘。出鍋前根據個人口味加入香菜、少許鹽和花生油調味即可，我滴了一點點生抽。一次可以做多點蝦丸放到急凍室，想吃的時候隨時拿出來煮。Yummy!,