導(dǎo)讀根據(jù)我國(guó)最新的膳食指南建議，嬰兒滿6個(gè)月即可添加輔食。寶寶第一口輔食優(yōu)先添加的是鐵強(qiáng)化米粉或紅肉泥等富鐵的泥糊狀食品。相對(duì)于之前的觀點(diǎn)，紅肉泥也被提到了優(yōu)先....

根據(jù)我國(guó)最新的膳食指南建議，嬰兒滿6個(gè)月即可添加輔食。寶寶第一口輔食優(yōu)先添加的是鐵強(qiáng)化米粉或紅肉泥等富鐵的泥糊狀食品。

相對(duì)于之前的觀點(diǎn)，紅肉泥也被提到了優(yōu)先添加輔食里，但是鐵強(qiáng)化米粉依然是雷打不動(dòng)的優(yōu)先添加。

說(shuō)到米粉，很多爸媽擔(dān)心食品安全問(wèn)題，生怕外面買(mǎi)的米粉質(zhì)量不過(guò)關(guān)，吃壞了寶寶。

米粉嘛，顧名思義，米磨成粉就好了，家里也能做呀！

但其實(shí)，和外面市售的「強(qiáng)化鐵米粉」比起來(lái)，自己做的米粉里，鐵的含量明顯不能滿足半歲以上寶寶的發(fā)育需要。

假如不能及時(shí)給寶寶吃上魚(yú)泥、肉泥等食物補(bǔ)充鐵質(zhì)，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血（《比缺鈣更可怕，嚴(yán)重會(huì)影響孩子智力！最佳補(bǔ)鐵時(shí)期一定不要錯(cuò)過(guò)！》）。

還有就是，寶爸寶媽要是不懂得必要的消毒措施，那家里做的食物就更不會(huì)比買(mǎi)來(lái)的安全啦。

所以，對(duì)于小寶寶吃的米粉，還是建議家長(zhǎng)們購(gòu)買(mǎi)符合標(biāo)準(zhǔn)的市售米粉。

那怎么買(mǎi)？怎么吃？有哪些注意事項(xiàng)？今天就一起來(lái)聊一聊這個(gè)話題。

挑選米粉的要點(diǎn)

對(duì)于 6 個(gè)月左右剛添輔食的寶寶來(lái)說(shuō)，要多吃高鐵食物。因?yàn)樘浩诘母闻K儲(chǔ)存鐵只能消耗4～6個(gè)月，在此之后急需要從輔食中獲取。

米粉作為寶寶輔食的首選，自然也要選擇高鐵的。如果已經(jīng)在補(bǔ)鐵劑的寶寶，不選高鐵米粉也可以。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品（GB 10769-2010）中也規(guī)定了：每 100KJ 嬰幼兒谷物輔食需含0.25～0.5mg 的鐵。

但這里要注意的是，不同產(chǎn)地的米粉，鐵含量是不一樣的，可以根據(jù)寶寶的喂養(yǎng)方式來(lái)選擇米粉：

這樣對(duì)比下來(lái)，母乳寶寶更推薦美版米粉，奶粉寶寶則推薦國(guó)產(chǎn)米粉。

還要注意的一點(diǎn)是，有些國(guó)外版本的米粉是不含鐵的，比如部分德國(guó)版、日版的就不含鐵。

▍ 原料單一的米粉，更適合小寶寶吃

米粉的原材料有很多，最常見(jiàn)的有大米、燕麥、糙米等，還會(huì)有魚(yú)、肉、蔬果等各種口味的混合米粉，真的是五花八門(mén)。

但是，我們給寶寶吃米粉的原則是：從單一到復(fù)雜，每次只添加一種食物。

這樣一來(lái)，要是寶寶吃了有不適或者過(guò)敏了，很容易就能鎖定過(guò)敏源。

大米相較于其他谷物米粉，不容易過(guò)敏，更適合作為寶寶的第一口米粉，等他適應(yīng)了，再慢慢給他嘗試其他口味或混合米粉。

另外，如果米粉中有雞蛋、大豆、堅(jiān)果、海鮮等容易致敏食物，那就要更謹(jǐn)慎些，多觀察寶寶的反應(yīng)。

還要提醒一下你，如果要給寶寶嘗試口味米粉的話，一定要看清配料表中蔬菜粉、肉粉這些有沒(méi)有額外的添加。

這款米粉里的蔬菜粉就有甜味劑的添加，風(fēng)味是會(huì)比原味米粉好一些，但可能會(huì)加重寶寶的口味，調(diào)味料等添加劑這些在 1 歲以?xún)?nèi)都是不建議添加的。

▍ 添加物有這些的，要注意！

◆ 糖

重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下：3 歲以?xún)?nèi)不添加額外的糖。

要是看到配料表中有葡萄糖、白砂糖、麥芽糖等額外添加的游離糖，就可以直接排除了。

當(dāng)然，也要分清楚不是所有帶了糖的就是游離糖，像低聚果糖、低聚半乳糖，名稱(chēng)是帶了“糖”，但它實(shí)際上是一種益生元，可以改善寶寶便秘的問(wèn)題。

這里把各種糖以及甜味劑都做了集合，爸爸媽媽挑米粉的時(shí)候盡量避開(kāi)這些。也可以把文章收藏一下，購(gòu)買(mǎi)其他輔食的時(shí)候還能翻開(kāi)看看。

◆ 鹽/鈉

1 歲以?xún)?nèi)寶寶不吃鹽，3 歲以?xún)?nèi)也要吃得清淡。

所以鈉含量要特別注意，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品（GB 10769-2010）》中要求：谷物類(lèi)輔食的鈉含量要 ≤24mg/100KJ。

◆ 香料、香精

有的米粉為了讓口味更好、更濃郁，會(huì)添加一些香料、香精。

寶寶一旦吃慣了這種“重口味”的米粉，再讓他吃清淡的食物可就難了。

過(guò)早吃調(diào)了味的食物，挑食等問(wèn)題也可能會(huì)找上門(mén)。

不過(guò)有一種“添加”是例外，大部分的嬰幼兒米粉都會(huì)有煙酸、焦磷酸鐵、硫酸鋅等等，這些都是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不用擔(dān)心是不好的添加。

下面這些是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 14880—2012 ）》允許使用的常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑名單，挑米粉的時(shí)候看見(jiàn)相關(guān)字樣的可以放心買(mǎi)。

常見(jiàn)的幾種米粉喂養(yǎng)誤區(qū)

▍米粉沖得越濃越好

不少寶爸寶媽在沖米粉的時(shí)候，總怕寶寶吃不飽，米粉總是加多了。其實(shí)，沖好的米粉應(yīng)該調(diào)成稍稀的泥糊狀。

其實(shí)，米粉和配方奶一樣，粉和水是有比例要求的。如果是市售的米粉，一般在包裝上會(huì)說(shuō)明沖泡的比例，按照說(shuō)明來(lái)沖就好啦。

如果是自家做的米粉，可以用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷：用小勺舀起來(lái)，不會(huì)很快滴落。

▍米粉用開(kāi)水沖泡

因?yàn)槊追劾锩娴娜榍宓鞍讜?huì)在高溫的情況下變性，雖然不影響口感，但營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失很多。

常規(guī)的米粉沖泡溫度控制在70℃左右即可（米粉種類(lèi)不一樣，有些米粉包裝上會(huì)顯示水溫不超過(guò)50℃，家長(zhǎng)在沖泡時(shí)，以包裝建議為準(zhǔn)）。

▍加點(diǎn)調(diào)味品，寶寶更愛(ài)喝？

家里長(zhǎng)輩疼娃，做米糊的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)「加點(diǎn)鹽」或「加點(diǎn)糖」。

大家要記住喔，小寶寶味覺(jué)非常靈敏，光是食物的本味，就已經(jīng)夠他們享受了。過(guò)早接觸調(diào)味料，可能會(huì)讓他們變成「重口味」。而且，我也說(shuō)過(guò)很多次，1 歲以下的寶寶的食物中，是不需要加任何調(diào)味料的。

在我們不得不讓孩子了解糖、鹽的美味前，先盡可能地讓孩子認(rèn)識(shí)不同食物的「真面目」吧。

寶寶吃米粉便秘怎么辦？

添加輔食后，寶寶的便便次數(shù)和性狀均會(huì)發(fā)生改變。主要的變化是便便次數(shù)變少，便便性狀變?yōu)榘牍腆w或軟固體。很多家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為相比之前未添加輔食時(shí)，寶寶發(fā)生了便秘，其實(shí)這種情況是正常現(xiàn)象。

但是如果寶寶每次排便憋得小臉通紅，大哭大鬧，且拉出干硬的粑粑，那的確可能是真的發(fā)生便秘了。輔食添加后發(fā)生便秘最大的原因就是對(duì)新添加的輔食不耐受。那就暫時(shí)回避這種食物，過(guò)段時(shí)間再?lài)L試。

除此以外，造成便秘的原因通常是膳食纖維不夠，需要結(jié)合寶寶實(shí)際飲食情況，增加富含膳食纖維的食物，如各種菌菇、豆類(lèi)、水果和蔬菜。比如蘑菇、豌豆、帶籽水果（獼猴桃、火龍果、無(wú)花果、草莓）等。

將這些食物適當(dāng)加入寶寶的輔食中可以給寶寶提供豐富的膳食纖維，預(yù)防便秘。另外，保證每天至少600ml的奶量可以提供充足的脂肪預(yù)防便秘的發(fā)生。

添加輔食以后，還可以給寶寶添加適量的白開(kāi)水。

另外，如果遇到自家寶寶不喜歡吃米粉，家長(zhǎng)可以選擇與含鐵米粉作用相同的替代食物，例如紅肉泥（如牛肉、豬肉、羊肉）、動(dòng)物肝泥，搭配粥、面、薯類(lèi)等主食食用。（但都要分別單獨(dú)食用過(guò)，且不過(guò)敏哦）。

好啦，今天就和大家分享到這里，如果有相關(guān)育兒?jiǎn)栴}需要咨詢(xún)的，可以點(diǎn)擊下方進(jìn)行在線咨詢(xún)。