導讀大家好，我是生活友人，關注我，每天分享家常美食供大家參考。家常美食教程非常多，總有一個適合你的口味。今天教大家做八寶粥，好吃的不得了!八寶粥健脾養胃,消滯減....

大家好，我是生活友人，關注我，每天分享家常美食供大家參考。家常美食教程非常多，總有一個適合你的口味。今天教大家做八寶粥，好吃的不得了!

八寶粥健脾養胃,消滯減肥,益氣安神。可以作為日常養生健美之食品。八寶粥,又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。八寶粥原料的選購和搭配,您可以到超市購買搭配好的,也可以自己進行搭配,這樣的好處是可以根據自己的口味來搭配。其實,說是八寶粥,也不一定就只用八種配料,既可以多也可以少,就看自己喜歡什么樣子的了。一般供選擇的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、綠豆、花生、紅棗、葡萄干、紅腰豆、川貝、枸杞、蓮子、桂圓、百合片等等,另外,加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇,這些都是粗糧,富含膳食纖維,多食有好處。那么八寶粥怎么做?下面就是八寶粥的具體做法。

八寶粥的做法

八寶粥材料：大米(或糯米)100克、桂園、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

八寶粥具體做法：

1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗凈的材料洗干凈。

2.將全部材料都放入鍋里,加水,然后慢火煨煮，煮至粥狀,正宗的八寶粥就做好了，是不是特別的簡單？

八寶粥功效:

八寶粥益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁一起煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好的營養價值。

溫馨小貼士：

糯米

糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現代科學硏究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

紅豆

1、紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。適宜各類型水腫的人食用,也適宜肥胖癥之人食用。

2、紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

八寶粥禁忌：

糯米

糯米食品宜加熱后食用。糯米性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,老人，小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

紅豆

1、紅豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。

2、紅豆忌與米同煮,食之發口瘡。

喜歡吃八寶粥的看完上面教程也可以在家自己動手做一下，每天不知道吃什么的，關注我每天更新美食教程，謝謝大家支持。