<span class="answer">導讀</span>主料：雞蛋1000g輔料：鹽150g、花椒適量香葉5片、八角5粒、小茴香適量、草果2顆、料酒適量，今天小編就來說說關于如何煮咸味雞蛋?下面更多詳細答案一起來....<p>主料：雞蛋1000g 輔料：鹽150g、花椒適量香葉5片、八角5粒、小茴香適量、草果2顆、料酒適量，今天小編就來說說關于如何煮咸味雞蛋?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="如何煮咸味雞蛋" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/472133493.jpg"/><p>如何煮咸味雞蛋</p><p>主料：雞蛋1000g </p><p>輔料：鹽150g、花椒適量香葉5片、八角5粒、小茴香適量、草果2顆、料酒適量</p><p>步驟：</p><p>1、買來的雞蛋洗干凈，控干水。</p><p></p><p>2、鍋中加水，加入花椒粒，小茴香，香葉，八角，草果，鹽，料酒大火燒開，轉小火燒5分鐘，關火晾涼。</p><p></p><p>3、準備一個壇子洗凈，倒入腌制的湯料。</p><p></p><p>4、放入干凈的雞蛋，湯汁要淹過雞蛋。</p><p></p><p>5、用一個小碟子蓋住壇子里的雞蛋，為的是不讓雞蛋浮出湯汁。</p><p></p><p>6、在壇子上面蓋一層保鮮膜，蓋上壇子蓋，腌制一個月就可以吃了。</p><p></p><p>7、雞蛋里的黃出油了，很成功。</p><p></p>