導(dǎo)讀奶粉的選擇想必是每一位年輕的媽媽最關(guān)心的話題之一。在這個混沌的社會，怎么樣選擇一款適合自己寶寶、營養(yǎng)、安全、綠色的奶粉？下面我介紹一些奶粉選擇要求供大家參照....

奶粉的選擇想必是每一位年輕的媽媽最關(guān)心的話題之一。在這個混沌的社會，怎么樣選擇一款適合自己寶寶、營養(yǎng)、安全、綠色的奶粉？

下面我介紹一些奶粉選擇要求供大家參照：

奶源

首先了解幾個概念

奶源地：奶粉的主要原材料的產(chǎn)地 奶粉產(chǎn)地：牛奶生產(chǎn)為奶粉的地方

奶源地不等于奶粉產(chǎn)地。有種奶粉奶源地是國外某地，而產(chǎn)地卻是國內(nèi)，使用的是國內(nèi)的生產(chǎn)工藝加工制成的奶粉，這種只能稱之為進口奶源奶粉。

原裝進口奶粉：指的是奶源在國外，加工工藝可能在國外工廠也可能在國內(nèi)工廠，要看包裝說明。

原裝罐裝進口：奶源是進口，包裝工藝都是進口

查詢商品的條形碼是比較簡單查詢商品的來源地，例出常見幾個奶粉供應(yīng)國的條形碼

000～019030～039060～139

美國

400～440

德國

500～509

英國

489	中國香港特別行政區(qū)

539

愛爾蘭

640～649

芬蘭

690～699

中國

760～769

瑞士

930～939

澳大利亞

870～879

荷蘭

940～949

新西蘭

這些當中以如下奶源地是世界主要的奶源產(chǎn)地

1.荷蘭牛欄Nutrilon荷蘭嬰幼兒奶粉領(lǐng)導(dǎo)者，20世紀后期，Nutricia已經(jīng)成長為一個國際化經(jīng)營的公司，2007年，Nutricia成為達能集團（GroupDanone）嬰幼兒營養(yǎng)事業(yè)的一部分。旗下品牌在全球45個國家擁有高人氣，包括Karicare、Aptamil、Nutrilon、Dumex、Cow&Gate等

2.荷蘭皇家美素佳兒Friso，其母公司-荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納公司創(chuàng)建于1871年，迄今已有140多年的歷史，是合作型乳品公司，在全球100多個國家贏得了相當高的聲譽。美素佳兒(Friso)是荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納旗下的嬰幼兒奶粉品牌

3.惠氏隸屬于世界500強企業(yè)。始終秉承“百年卓越，惠澤新生”的品牌信仰。近百年來，在嬰幼兒營養(yǎng)品領(lǐng)域的取得一系列重大的科學(xué)創(chuàng)新，以全球統(tǒng)一的卓越品質(zhì)，為80多個國家和地區(qū)的嬰幼兒提供安全、值得信賴的營養(yǎng)品，深受醫(yī)務(wù)人員、營養(yǎng)專家和消費者青睞。主要產(chǎn)品有金裝系列，（健兒樂、幼兒樂、學(xué)兒樂）；愛兒樂媽媽孕產(chǎn)婦奶粉；膳兒加偏食寶寶奶粉和超高端啟賦奶粉

4.美贊臣公司1905年成立于美國，是世界上生產(chǎn)營養(yǎng)品的大型跨國企業(yè)之一。一個多世紀以來，美贊臣一直全心全意，致力為全球嬰幼兒提供科學(xué)營養(yǎng)，給他們帶來一生最好的開始。美贊臣公司在全球有超過70種的營養(yǎng)產(chǎn)品，行銷50多個國家和地區(qū)，受到了千百萬醫(yī)學(xué)專家和母親的信任，被譽為“世界營養(yǎng)權(quán)威

生產(chǎn)執(zhí)行標準

HACCP食品安全控制體系，GMP標準制造， CODEX指導(dǎo)標準， BRC,IFS等國際標準

GB 19644-2010 食品安全國家標準 。

了解奶粉是按哪個標準生產(chǎn)的至關(guān)重要。

奶粉的種類

大陸奶粉：

1：按照中國標準，在中國利用中國奶源和設(shè)備生產(chǎn)的生產(chǎn)的國產(chǎn)奶粉

2：按照中國標準，利用進口奶源在中國設(shè)備生產(chǎn)的生產(chǎn)的國產(chǎn)奶粉

3：按照中國標準，但是奶源和生產(chǎn)都在國外并通過一般貿(mào)易正常進口的進口奶粉

4：按照中國標準，品牌是國外的，進口奶源，利用中國的設(shè)備生活的進口奶粉

國外奶粉：

1：按照國際標準，當?shù)貒淘矗诋數(shù)貒a(chǎn)的奶粉

2：按照國際標準，當?shù)貒淘矗趧e國生產(chǎn)的奶粉

3：按照當?shù)貒鴺藴剩數(shù)貒淘矗诋數(shù)貒a(chǎn)的奶粉

4：按照當?shù)貒鴺藴剩數(shù)貒淘矗趧e國生產(chǎn)的奶粉

按語種分類

國產(chǎn)且包裝是漢語的：在當?shù)啬笅氲辍⒊校幏炕蚴蔷W(wǎng)上能直接購買，這類商品就是常說的大陸奶粉，是按中國寶寶的體質(zhì)配方奶粉

品牌進口包裝是漢語的：在當?shù)啬笅氲辍⒊校幏炕蚴蔷W(wǎng)上能直接購買，這類商品就是品牌是國外的，奶源是進口的，加工是國內(nèi)的進口奶粉

國外品牌包裝是繁體的港版：通過網(wǎng)店香港直郵或代購，這類商品就是港版奶粉，是國外企業(yè)專門針對香港人生產(chǎn)的奶粉，銷往香港地區(qū)的，奶粉的配方也是比較符合亞洲寶寶的營養(yǎng)搭配

國外品牌包裝是英文 中文標簽的：在當?shù)啬笅氲辍⒊校幏炕蚴蔷W(wǎng)上能直接購買，這類商品是原裝進口的，是按中國的標準生產(chǎn)，銷售大陸的奶粉

國外品牌包裝全英文的：只能通過網(wǎng)店保稅區(qū)直郵或是海外直郵或是代購，這類商品是當?shù)貒a(chǎn)銷量當?shù)貒蚴瞧渌试S銷售地區(qū)的，不是直接銷往中國地區(qū)的奶粉，不能在大陸內(nèi)地買到。這類奶粉是按國際標準生產(chǎn)，配方不一定適合亞洲寶寶。

按用途來區(qū)分

牛奶粉：是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后加工而成的食品。可根據(jù)原料、制作工藝及飲用人群進行劃分，不同產(chǎn)品具有不用的營養(yǎng)價值。

1.蛋白質(zhì)：供給機體營養(yǎng);

2.脂肪：供給機體營養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香;

3.糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進人體腸道內(nèi)有益菌的成長，仰制腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康;

4.礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無機鹽，是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì)，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高;

5.維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

6.亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當?shù)膩営退帷喡樗幔赡苄枰~外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。

羊奶粉:

1.干物質(zhì)、熱量：羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。

2.蛋白質(zhì)：羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質(zhì)消化越低，所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。

3.礦物質(zhì)：羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

4.維生素：經(jīng)研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

5.酸度、緩沖性：羊奶的自然酸度（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升（PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。

6.膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。

7.核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脫氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷（ATP）的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質(zhì)，它在生物的生命活動中占有極其重要的地位

羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別

1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子（EGF），牛奶沒有；

2、羊奶含有豐富的乳清蛋白，牛奶沒有；

3、羊奶含有乳鐵蛋白，牛奶沒有；

4、羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之一；

5、羊奶的蛋白凝塊細而軟，牛奶的蛋白凝塊粗而硬；

6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪為飽和脂肪；

7、羊奶的脂肪溶點低，牛奶的脂肪溶點高；

8、羊奶的營養(yǎng)元素全面而豐富接近人奶；

9、羊奶呈弱堿性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值為6.5-6.7；

10、羊奶的視黃醇（維生素A）是牛奶3.5倍；

11、羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍；

12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促進人體快速吸收合成蛋白；

13、羊奶的羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍；

14、羊奶不含過敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白

防腹瀉奶粉

即俗稱的“免敏奶粉”或“止瀉奶粉”，是一種特殊的嬰兒配方奶粉，適用于少數(shù)先天對牛奶蛋白或乳糖過敏的，因乳糖無法耐受而引起腹瀉的嬰兒。主要是將普通奶粉中的乳糖以麥芽煳精或葡萄糖聚合物取代，且在蛋白質(zhì)上亦做了調(diào)整，由于這些奶粉在營養(yǎng)上與其他嬰兒奶粉并無差異，是嬰兒腹瀉期可以放心食用的特殊配方奶粉

部份水解奶粉：適用于較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。

完全水解奶粉：適用于嚴重的腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒

用腹瀉奶粉注意事項

先要確認嬰兒是因牛奶蛋白或乳糖不耐受而引起的腹瀉，才可以食用。在拉肚子時可直接停用原配方奶粉，更換成腹瀉奶粉。待腹瀉改善后，則需以漸進式添加配方奶粉方式進行換奶。