導讀煮婦嘮叨：這個牛油果酸奶是我家寶寶的必吃項，現在是冬天有點涼，所以基本上一周給他打一次吃。成熟的牛油果與酸奶在一起，口感香甜滑膩，關鍵牛油果是維C之王，要知....煮婦嘮叨：

這個牛油果酸奶是我家寶寶的必吃項，現在是冬天有點涼，所以基本上一周給他打一次吃。成熟的牛油果與酸奶在一起，口感香甜滑膩，關鍵牛油果是維C之王，要知道雖然很多菜里也有維C，但稍一加熱，就會失去它，生吃是最補維C的。我覺得這樣吃要比給寶寶買什么XX時光的維C液強多了！

上面這個是昨晚剛給寶寶打的，馬上普及下牛油果的挑選吧。其實網上能查到很多攻略。煮婦就總結2個吧。反正一般我都挑色澤飽滿的，而且考慮到吃得不多，買現成的就直接買皮是紫紅色熟透的，不是很硬的，綠色的一般是沒有成熟的，需要放置。煮婦買過綠色的，回來放了幾天，雖然變紫了，但口感還是不如直接買紫的來好。建議大家直接買熟的吧，回家趕緊吃，注意果柄不要太軟，一般爛容易從果炳那開始。

牛油果酸奶

主料：牛油果 袋裝酸奶

輔料：什么都沒有了，如果喜歡就加一點蜂蜜

1、先將牛油果去皮去核，隨便切塊，大小無所謂，反正好打碎就ok。

2、扔到打碎機里面去，一個牛油果我喜歡放3-4袋奶，正好一人一份。如果酸奶少一點，牛油果多一點，打出來稠稠的，會有一種奶昔的感覺！

3、開打，打到完全均勻時，倒在小杯子里，上面可以加一點蜂蜜，這個無所謂了，看個人喜歡吧！

煮婦小妙招：

1、最開始扒牛油果皮挺麻煩的，扒掉去核切塊，弄得哪里都油乎乎的，核上還粘不干凈，后來做得多了，煮婦有個小方法，就是將牛油果一切兩半，連核也切開，然后用勺子直接挖掉核，再把肉挖出來，扔到打碎機里，注意一定是成熟的牛油果啊，皮肉非常好分離，最后只有薄薄的一層殼了。

2、成熟的牛油果打出來的酸奶是均勻的，口感滑膩的，不熟的牛油果打出來渣渣的，口感稍遜，不過不影響營養哦。

3、同樣的方法我還喜歡打香蕉酸奶，就是吃多了肚子會漲漲的。

4、我的好朋友喜歡直接拿個大蘋果扔到打碎機里打，一點水都不加，因為她覺得蘋果太硬，那么大吃起來費勁，這樣打成沫沫可以很快把它吃掉，好吧也是懶到家的煮婦了，我還沒試，你們可以試試哦！

牛油果還可以做沙拉搭配雞胸肉或放到漢堡里吃，以后會教給大家，希望大家能關注我，給我些寫的動力，讓我趕緊突破新手期！

煮婦日記本

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