<span class="answer">導讀</span>油炸知了龜原料，下面我們就來聊聊關于知了龜怎么炸才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!知了龜怎么炸才好吃油炸知了龜原料主配料：活知了500克、蔥段5克、姜片....<p>油炸知了龜原料，下面我們就來聊聊關于知了龜怎么炸才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="知了龜怎么炸才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/792878140.jpg"/><p>知了龜怎么炸才好吃</p><p>油炸知了龜</p><p>原料</p><p>主配料：活知了500克、蔥段5克、姜片5克、凈生菜200克。</p><p>調料：紹酒5克、醬油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克（耗約100克）、辣椒粉5克。</p><p>制法</p><p>（1）將活知了剪去爪、翅，剖肚去臟，放在碗內，加醬油、白糖、辣椒粉、味精、蔥段、姜片拌勻，腌漬10分鐘至入味。生菜切成小條，放在盤內。</p><p>（2）炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至六成熱，放入知了炸至軟殼撈出，待油溫升至八成熱，放入知了復炸至外酥脆里鮮嫩，撈出瀝油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。</p>