導讀蝦是寶寶輔食的好選擇，因為它不僅營養高，這“鮮”氣十足的味道更是讓寶貝著迷。可食材雖好，奈何很多媽媽覺得寶貝吃的蝦不好做啊。一來這蝦肉做不好就會柴，柴了寶貝....

蝦是寶寶輔食的好選擇，因為它不僅營養高，這“鮮”氣十足的味道更是讓寶貝著迷。

可食材雖好，奈何很多媽媽覺得寶貝吃的蝦不好做啊。

一來這蝦肉做不好就會柴，柴了寶貝就嚼不動，那么TA對這道菜的興趣可就不那么高了！

二來寶貝可不像我們大人，能吃各種油燜大蝦、香辣蝦什么的。

TA們不能吃太多佐料，所以媽媽們就需要另辟蹊徑給寶貝做蝦了。

今天給大家帶來的這款“蝦蓉雞蛋卷”就可以很好地解決媽媽的難題。

不僅口感好，而且做法也很簡單的哦！

蝦蓉雞蛋卷

食材：雞蛋1個、鮮蝦10只、胡蘿卜20克、橄欖油少許

參考月齡：10個月以上

難易程度：較易

圖文教學

1、胡蘿卜去皮。

2、切成小塊。

3、鮮蝦去頭尾，去殼。

4、去蝦線

5、胡蘿卜和鮮蝦一并放入料理機中。

6、打碎成泥。

7、雞蛋打散。

8、鍋中刷油。

9、雞蛋倒入鍋中，小火攤蛋餅（兩面凝固即可）。

10、蛋餅上均勻鋪上蝦泥。

PS：鋪蝦蓉的時候要壓的緊實一些，要不很容易散開的喲。

11、慢慢壓實卷起。

12、冷水上鍋，大火蒸15分鐘。

PS：蒸的時候鍋蓋要留一個小縫，防止雞蛋卷蒸盤上積留水蒸氣。

13、蒸好后稍微冷卻，切成小塊即可。

這樣做出來的蝦肉，味道鮮美得很~

而且蝦肉豐富的蛋白質和鈣，有促進寶寶牙齒、骨骼的發育作用。

再加上美味的雞蛋和營養的胡蘿卜，芽媽只能拍手稱贊了！！！

媽媽們快來試試給寶貝做這道美味吧！

小貼士

食物的搭配宜與忌：蝦宜與豆腐同食，兩者都含有豐富的鈣，有利于寶寶的鈣的吸收和利用。

忌：蝦忌與如葡萄，石榴，山楂，柿子同食。