導讀說到減肥吃肉，除了雞胸肉，就是龍利魚!!龍利魚味道鮮美、口感爽滑，刺少肉又多，用來香煎或烤來吃味道真是棒極了。龍利魚作為優質海洋魚類，含有不飽和脂肪酸，對防....

說到減肥吃肉，除了雞胸肉，就是龍利魚!!龍利魚味道鮮美、口感爽滑，刺少肉又多，用來香煎或烤來吃味道真是棒極了。

龍利魚作為優質海洋魚類，含有不飽和脂肪酸，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。煎龍利魚的秘訣，就在于只可淡妝，不能濃抹。施以信任之手，還以艷驚之味，快來試試吧~

龍利魚.........150克

淀粉.........10克

韓式辣醬.........20克

料酒.........10克

1龍利魚洗凈，用廚房紙巾吸干水份

2.兩面抹鹽、黑胡椒碎、料酒腌制十分鐘

3.蘸上干淀粉

4.平底鍋燒熱，倒入油，中小火煎龍利魚

5.煎完一面煎另一面，至兩面金黃

6.刷上韓式辣醬，撒上白芝麻即可

美美的享用美味吧，味道太贊了！

非常簡單、快速、小清新的一道菜～

魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補，經常食用有抗衰老、養顏的功效。

小貼士

1.煎的時候建議用不粘平底鍋，用其他鍋會粘連。

2.魚不適合多翻轉，容易碎

3.如果買冷凍的龍利魚，可以自己加適量生抽 番茄醬 羅勒碎 蒜泥 腌制一夜，味道更贊