導讀隨著入秋后一天天的降溫，飯飯每次剛想鉆出被窩，就會被寒冷的空氣“打”回去，起床？真的做不到啊~都說總有一份美食能治愈你的寒冷，這個時候如果能來一碗熱氣騰騰的....

隨著入秋后一天天的降溫，飯飯每次剛想鉆出被窩，就會被寒冷的空氣“打”回去，起床？真的做不到啊~都說總有一份美食能治愈你的寒冷，這個時候如果能來一碗熱氣騰騰的粥，那濃濃的粥香，軟糯的米粒來開啟元氣滿滿的一天是再好不過了~

而白粥太過寡淡無味，今天飯飯就來教會大家一道鮮蝦香菇粥，用蝦油熬煮的白粥綿軟香滑，粒粒開花，又加入了鮮嫩補鈣的大蝦，再配上各類蔬菜，掀開鍋蓋的瞬間香味彌漫整個廚房，營養(yǎng)豐富，暖胃又養(yǎng)生，老人小孩都適合吃哦，小伙伴們趕快做起來吧！

蝦8個、青豌豆50g、胡蘿卜半根

玉米半根、香菇2朵、大米100g

鹽、料酒、白胡椒粉、小蔥、姜

蝦仁加入1勺鹽，1勺料酒，1勺白胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘；

鍋中熱油，放入小蔥段，姜絲，倒入蝦頭，炒出蝦油后將蝦頭夾出；

加入提前浸泡好的大米和適量清水（米和水的比例為1:8），大火煮開后轉小火，蓋上鍋蓋煮15分鐘；

放入豌豆，玉米粒，香菇丁，胡蘿卜丁和蝦仁，加入1勺鹽，攪拌均勻后蓋上蓋子繼續(xù)燜煮10分鐘，完成

經過砂鍋的慢煮，米粒中的米油都被熬了出來，厚厚的漂浮一層，這可是最精華的部分。小心的舀上一勺，整個胃瞬間就溫暖起來。加上豐富的配料，單單只一碗，就讓人吃得心滿意足~