導讀【寶寶食譜】蔬菜菇菇米飯煎輕松松松就可以下鍋的米飯煎，也是解決剩飯的好料理?食材綠花椰3小朵高麗菜適量雙色紅蘿卜適量鴻禧菇適量蒜1瓣海苔粉適量雞蛋1顆放涼的....

【寶寶食譜】蔬菜菇菇米飯煎

輕松松松就可以下鍋的米飯煎，也是解決剩飯的好料理?

食材

綠花椰 3小朵

高麗菜 適量

雙色紅蘿卜 適量

鴻禧菇 適量

蒜 1瓣

海苔粉 適量

雞蛋 1顆

放涼的胚芽糙米混白米飯 適量

1

蔬菜、菇菇分批燙熟放涼后隨意剪（切）成適當大小，蒜切碎丁備用

2

雞蛋打散，加入步驟1材料，米飯分批加入邊加邊喇，直到蛋液呈現微濕潤狀態（就是還可以看見蛋液但又不會太水，沒被材料完全吸干）就別再加飯了

3

平底鍋開小火（擔心沾鍋就抹薄薄油），鍋稍有點熱度（微溫）的時候倒入步驟2喇好的材料，期間都不要動喔

4

約4~5分鐘左右用鍋鏟稍微推動一下米飯煎，如果已經完全團結在一起不會散開了，就用鍋鏟整片鏟起一氣呵成翻面，再煎個4~5分鐘，切塊后撒上海苔粉就完成啰?

小步驟

無油米飯煎，下方墊吸油紙用來吸收水氣，這樣外帶出門才不會因為悶在保鮮盒中而變得軟軟的喔?

輔食-肉燥香菇(9M~)

豬肉燥及香菇丁蒸熟后，再制成冰磚搭配白粥冰磚及蔬菜冰磚，營養價值滿分！ ?

份量 1 人份

時間 20 分鐘

食材

主食材

豬絞肉 50元

干香菇(小) 8~10朵

香菇水 1碗

1

準備好以上食材

2

1.絞肉加入開水打水，順便確認有無雜物

2.將水倒掉

3.泡水香菇先利用剪刀剪條狀，再剪成小丁

4.香菇水要記得留著

3

1.將香菇丁及香菇水倒入絞肉中拌勻

2.放入電鍋(外鍋1杯米水杯)蒸熟后，燜個5～10分鐘

4

1.開鍋

2.攪拌開來

5

放涼

6

裝到制冰盒放冷凍庫

7

冷凍后成品

8

脫模放保鮮盒冷凍保存

小步驟

請視自家小寶貝的吞咽狀況調整食材大小喔～?

輔食-毛豆仁寶寶粥(8M~)

份量 1 人份

時間 10 分鐘

食材

主食材

白米 60克

水 600CC

毛豆仁 少許

1

1.將煮熟的毛豆仁放調理機攪碎(請視寶寶狀況調整攪碎的大小)

2.白米跟水煮滾后，放入攪碎的毛豆仁再煮個5分鐘

3.放入預熱的燜燒罐，燜個2～3小時

2

1.上圖為燜2.5小時

2.待涼分裝保存盒即可

3

加上其他冰磚-完食！ ?

小步驟

如果太稠的話，可加入開水拌勻

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