導(dǎo)讀米花糖可是很多人的最愛，酥酥脆脆，甜而不膩。本文來介紹一下米花糖的居家做法，米花的制作比較麻煩，市面上可以買到米花，所以本文介紹的是用現(xiàn)成的米花做米花糖。第....

米花糖可是很多人的最愛，酥酥脆脆，甜而不膩。本文來介紹一下米花糖的居家做法，米花的制作比較麻煩，市面上可以買到米花，所以本文介紹的是用現(xiàn)成的米花做米花糖。

第一步：準(zhǔn)備食材

米花、白砂糖、麥芽糖、花生油、炒酥脆且脫皮的花生（或其他堅果）、米醋

第二步：熬糖油

熱鍋中倒入花生油，稍微熱的時候倒入白砂糖再加少許水小火慢熬，大泡變成小泡的時候加入麥芽糖，熬至糖變稍微黃就可以了，稍微加幾滴米醋促進(jìn)其粘度

第三步：炒米花

將米花倒入糖油中開始快速翻炒，使米花粒都均勻地粘上一層糖油

第五步：將超好的米花倒入刷過油的大模具盤中，用搟面杖壓實，待冷卻后切成塊，酥香甜脆的米花糖大功告成了！

如果喜歡還可以在炒的時候加入芝麻，味道會更香！

注意：米花糖制作的關(guān)鍵就是熬糖油，糖油要熬至可以拉成絲，米花糖才會很好吃。