導(dǎo)讀#2022育兒季#英國(guó)一項(xiàng)新研究表明，胎兒在子宮內(nèi)就會(huì)對(duì)媽媽所吃的食物的味道做出反應(yīng)。研究人員由此認(rèn)為，孕婦飲食可能會(huì)影響寶寶出生后的口味偏好，如適當(dāng)引導(dǎo)，....

#2022育兒季#英國(guó)一項(xiàng)新研究表明，胎兒在子宮內(nèi)就會(huì)對(duì)媽媽所吃的食物的味道做出反應(yīng)。研究人員由此認(rèn)為，孕婦飲食可能會(huì)影響寶寶出生后的口味偏好，如適當(dāng)引導(dǎo)，或許能幫助寶寶養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

刊登在國(guó)際期刊《心理科學(xué)》（Psychological Science）上的最新研究，首次發(fā)現(xiàn)孕婦吃下的食物會(huì)影響胎兒的表情。該研究由英國(guó)杜倫大學(xué)胎兒及新生兒研究實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)，英國(guó)阿斯頓大學(xué)及法國(guó)勃艮第大學(xué)國(guó)家科學(xué)研究中心的科學(xué)家參與。

研究人員針對(duì)100名年齡介于18至40歲、孕期為32至36周的孕婦，進(jìn)行4D超聲檢查，這種檢查方式可以幫助研究人員看清胎兒的面部表情。

參與者被分為三組：對(duì)照組在沒(méi)有任何干預(yù)的情況下進(jìn)行4D超聲檢查，另兩組則在掃描前20分鐘分別食用含有羽衣甘藍(lán)粉和胡蘿卜粉（各400毫克）的膠囊。隨后的超聲過(guò)程持續(xù)了大約25分鐘，使研究人員能夠在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)跟蹤胎兒的運(yùn)動(dòng)。

結(jié)果顯示，當(dāng)孕婦食用較甜的胡蘿卜后，胎兒在掃描時(shí)出現(xiàn)的通常是“笑臉”；而那些接觸味道較苦的羽衣甘藍(lán)的胎兒，則表現(xiàn)出更多的“哭臉”反應(yīng)；與之形成對(duì)比的是，沒(méi)有接觸任何食物味道的對(duì)照組胎兒的臉卻始終保持中性，這表明僅少量的胡蘿卜或羽衣甘藍(lán)粉就足以刺激胎兒做出反應(yīng)。

該研究第一作者、杜倫大學(xué)博士研究生貝扎?烏斯頓（Beyza Ustun）解釋說(shuō)：“先前有研究指出，人們的食物偏好可能在出生前就開(kāi)始了，而我們的研究是第一次在出生前看到這些反應(yīng)。因此，我們認(rèn)為，寶寶出生前反復(fù)接觸不同味道的食物可能有助于建立出生后的飲食偏好。這不但可以避免他們?cè)跀嗄虝r(shí)挑食，還有助于成長(zhǎng)過(guò)程中養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。”

該研究的共同作者、阿斯頓大學(xué)的杰基?布利塞特（Jackie Blissett）教授說(shuō)：“可以說(shuō)，產(chǎn)前反復(fù)接觸的味道可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)后體驗(yàn)到的味道的偏好。換句話說(shuō)，讓胎兒接觸不太‘喜歡’的味道，比如羽衣甘藍(lán)，可能意味著他們?cè)谧訉m里就習(xí)慣了這些味道。下一步是研究隨著時(shí)間的推移，胎兒對(duì)這些味道的‘負(fù)面’反應(yīng)是否會(huì)減少，從而導(dǎo)致嬰兒在子宮外第一次品嘗這些味道時(shí)更容易接受。”

現(xiàn)在，研究人員已經(jīng)開(kāi)始一項(xiàng)后續(xù)研究，他們會(huì)追蹤這些嬰兒出生后的情況，主要觀察他們?cè)谧訉m里經(jīng)歷的味道是否會(huì)影響他們童年時(shí)期對(duì)不同食物的接受程度。