導讀澳洲堅果聽到夏威夷果可能會讓大家馬上聯想到是美國夏威夷群島上的寶貝，但是實際上并不是，而是來自澳大利亞的寶貝，是一種澳洲堅果，只是精明的美國商人從澳大利亞把....澳洲堅果

聽到夏威夷果可能會讓大家馬上聯想到是美國夏威夷群島上的寶貝，但是實際上并不是，而是來自澳大利亞的寶貝，是一種澳洲堅果，只是精明的美國商人從澳大利亞把這種神奇的果子引進到了夏威夷群島，并且在那里將夏威夷果的名氣打起來的。

夏威夷果，素有“干果之王”的譽稱。也同時被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有含油量非常高，達到了70% -79%，所以非常育肥。同時還含有非常豐富的蛋白質和鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。

4、預防血栓的形成。長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調節作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統。

5、補充腦營養。吃夏威夷果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

如果有條件的話推薦大家在平時可以適當的食用一些，既美味又健康。

選購小技巧

既然說到吃了，那當然得知道怎么選，下面小編來給大家支支招。

1、挑選夏威夷果果實比較大的，果實越大則說明生長周期越長，營養成分就更多。

2、注意顏色，外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色。

3、聞果實是否清香，越清香則越好吃，同時有異味的不要買。

4、挑選果實飽滿的，飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

5、選擇開口比較長的，這樣更容易剝開。

夏威夷果加工好的成品，保質期為半年，但是不宜一次購買過多，建議隨吃隨買保持食物口感新鮮。

口味分類

市場上銷售的夏威夷果都是經過加工的，夏威夷果的口味也略有不同，大致有三種：原味的，奶油味的和鹽焗味的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比較中意，而鹽焗口味的男士和老年人比較鐘愛。

原味：剛入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。

奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味無窮。比較受中老年人的青睞。

鹽焗味：經過調味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香。

食用禁忌

1、由于夏威夷果果粒堅硬，消化力比較差的朋友是適合吃太多，吃太多會覺梗胃。

2、嚼碎吞食時，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內，會脹大發臭，很難清理。

3、果仁經烘香或油泡后，雖然可以提升口感，但也有不好的一面，吃多了這種類型的夏威夷果容易造成偏向燥熱，引發豆豆、喉痛和痔瘡。