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發布時間:2024-01-24閱讀(7)
導語:天氣熱,寶寶早餐沒胃口?建議寶媽寶爸:做好10款粥,孩子吃飯香
一日三餐中的早餐尤為重要,尤其是還在成長的寶寶,更是不可少。不過天氣炎熱,有不少寶爸寶媽,為了寶寶早餐沒胃口的問題而頭疼,建議可以做好這10款粥,用簡單的、不同的食材做出不同的味道,讓孩子吃飯香。

1、八寶粥
食材:糯米、花生、蓮子、黑米、紫米、紅豆、綠豆、大棗
做法:
①將所有食材洗干凈,放水里泡一會兒;
②將食材倒入鍋中,倒入清水;
③大火煮開后,調至文火,所有食材均煮熟即可。

2、紅棗南瓜粥
食材:紅棗、南瓜、燕麥、枸杞
做法:
①紅棗洗干凈去核,南瓜削皮洗凈后切丁;
②將紅棗和南瓜丁放入鍋中加水大火煮;
③再放入燕麥和枸杞,煮開后調至文火,煮熟即可。

3、香蕉菜泥粥
食材:香蕉、芋頭、小米
做法:
①提前將芋頭洗凈削皮煮熟,用勺子壓成芋頭泥;
②小米洗凈浸泡片刻,香蕉切成塊,與芋頭泥一起放入鍋中同煮;
③煮開后調至文火,煮熟即可。

4、紫薯紫米粥
食材:紫薯、紫米(糯米的一種,甜而不膩,可用黑米和大米替代)
做法:
①將紫米洗干凈浸泡片刻,倒入鍋中煮;
②將紫薯去皮切成丁,待紫米煮到半熟的時候倒入鍋中同煮;
③煮開后調至文火,煮熟即可。

5、白米粥
食材:大米(最好選用富含多種元素的大米,可選用硒將軍富硒大米,主要產自江西溫湯,用的是當地富硒的泉水和深厚的土壤共同培育出來的,是大米中少有的富硒的品種;從小小的稻苗到成熟的稻米,整個種植過程都采用傳統的方式,天然有機;米粒沒有拋光打磨,滋味原始。
米粒分明,呈長條形,光澤透亮,有明顯的米香味,煮熟后,口感軟糯香甜,有充足的嚼勁,吃著更香)

做法:
①把大米淘洗干凈后倒入鍋中,加適當的水(控制好水和米的比例,中途最好不要再加水);
②火候要勻,細煮慢燉出來的粥更加的可口;
③可加入些許枸杞、紅棗或玉米粒等食材,豐富味道,待到煮熟即可。

6、排骨青菜粥
食材:排骨、青菜、蠔油、生抽、鹽、油、大米、小米
做法:
①將大米、小米洗凈倒入鍋中,加水煮;
②將排骨切碎,加入蠔油、生抽、鹽、油(可以讓腥味更不明顯,豐富口感);
③燒開后將排骨倒進粥里繼續煮;
④排骨煮熟后放入青菜,關火攪拌均勻即可。

7、皮蛋瘦肉粥
食材:皮蛋、豬肉、大米、鹽、生抽、淀粉、辣椒、洋蔥
做法:
①豬肉切絲,加鹽、生抽、淀粉、辣椒腌制十分鐘左右(去除腥味,豐富口感);
②大米淘洗干凈,皮蛋切成碎丁,洋蔥洗凈切小;
③將豬肉倒入燒開的水中滑燙一下,然后撈出洗凈;
④大米倒入鍋中,加足夠的清水,蓋上鍋蓋慢火煮;
⑤將皮蛋、豬肉絲倒入鍋中煮;
⑥待鍋中食材煮熟后,倒出粥,然后撒一些洋蔥。

8、蝦米粥
食材:蝦米、大米、洋蔥
做法:
①將蝦米洗干凈后在水中泡上片刻,洋蔥洗凈切小;
②將大米洗凈倒入鍋中,加清水,大火煮至米變軟;
③將蝦米倒入鍋中攪拌下,文火煮;
④煮熟后關火,倒出粥,撒一些洋蔥即可。

9、香菇瘦肉粥
食材:香菇、瘦肉、青菜、大米、生抽、辣椒粉、食用油、鹽
做法:
①將大米洗干凈,香菇沖洗泡水膨脹后切成片,青菜洗凈切段;
②瘦肉切絲,用生抽、辣椒粉、食用油、鹽腌制片刻;
③將大米倒入鍋中,加入清水,小火慢煮;
④倒入香菇和瘦肉,小火慢煮;
⑤煮熟后,倒入青菜,攪拌下,然后關火,倒出粥后加香油,味道更香。

10、胡蘿卜瘦肉芋泥粥
食材:胡蘿卜、瘦肉、芋泥、大米、生抽、淀粉
做法:
①待瘦肉切碎,放入生抽、淀粉腌制片刻;
②將胡蘿卜、芋泥削皮洗凈切成塊,放入鍋中清蒸,煮熟后用勺子壓成泥;
③大米淘洗干凈,和瘦肉一起放入鍋中煮;
④大米和瘦肉煮熟后,倒入成泥的胡蘿卜和芋頭,攪拌均勻即可。

天氣炎熱,可以嘗試做好這10款粥,用簡單的食材做出美味的早餐,讓寶寶吃的香,當然,除了做不同的早餐外,在寶寶的飲食上還應該注意這些:
葷素搭配,講究多樣化。無論蔬菜還是肉類,都要讓寶寶吃一點,并且避免一直重復,以免偏食、挑食;
食物要軟、熟。硬的和生的東西寶寶很難入口,軟和熟的東西更容易入口。

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