導(dǎo)讀“小巨人”檔案南京百斯杰生物工程有限公司（簡(jiǎn)稱“百斯杰”）于2013年創(chuàng)建，從事工業(yè)酶制劑領(lǐng)域的研究已達(dá)七年以上，研發(fā)及生產(chǎn)的酶制劑覆蓋淀粉糖、酒精發(fā)酵、飼....

“小巨人”檔案南京百斯杰生物工程有限公司（簡(jiǎn)稱“百斯杰”）于2013年創(chuàng)建，從事工業(yè)酶制劑領(lǐng)域的研究已達(dá)七年以上，研發(fā)及生產(chǎn)的酶制劑覆蓋淀粉糖、酒精發(fā)酵、飼料、烘焙和啤酒等多個(gè)領(lǐng)域，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于四歲小朋友高海拔嗜睡?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

四歲小朋友高海拔嗜睡

“小巨人”檔案

南京百斯杰生物工程有限公司（簡(jiǎn)稱“百斯杰”）于2013年創(chuàng)建，從事工業(yè)酶制劑領(lǐng)域的研究已達(dá)七年以上，研發(fā)及生產(chǎn)的酶制劑覆蓋淀粉糖、酒精發(fā)酵、飼料、烘焙和啤酒等多個(gè)領(lǐng)域。

這些領(lǐng)域所使用的高性能酶制劑多數(shù)依賴進(jìn)口，百斯杰公司通過自主研發(fā)，打破長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)際酶制劑企業(yè)的技術(shù)壁壘，實(shí)現(xiàn)擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高性能酶制劑研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化和應(yīng)用推廣，其主導(dǎo)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率居國(guó)內(nèi)同行業(yè)第三位。

沒有門頭、沒有標(biāo)牌，甚至看起來(lái)有點(diǎn)破敗，但大樓內(nèi)部卻別有洞天。百斯杰分子生物學(xué)研究院仿佛是個(gè)“隱者”，追求著自己心中的“道”——3000多平方米的實(shí)驗(yàn)室，七八十名研發(fā)人員每天都在和各種菌打交道，為它們尋找好的生長(zhǎng)狀態(tài)，培育出想要生產(chǎn)的各種生物酶。

走進(jìn)其中一間實(shí)驗(yàn)室，各類試管、器皿等器材映入眼簾，研發(fā)人員在各自崗位上做著實(shí)驗(yàn)。

一名研發(fā)人員拿著針筒，將試管里的“液體”分別擠滴在幾個(gè)小器皿中，觀察變化，“這里面是培養(yǎng)基，是把細(xì)菌、真菌當(dāng)成小寶寶一樣培養(yǎng)，提供一個(gè)好的環(huán)境，尋找它更好的生長(zhǎng)狀態(tài)。”

原本以為在顯微鏡下才能看到細(xì)菌、真菌，但記者卻在圓形培養(yǎng)皿中看到了固態(tài)、有形的細(xì)菌真菌。“細(xì)菌真菌還可以呈現(xiàn)液體形態(tài)，甚至可以人為地加成粉色、紅色等顏色，便于研發(fā)過程中更好掌握實(shí)驗(yàn)進(jìn)度。”現(xiàn)場(chǎng)研發(fā)人員告訴記者。

“酶制劑具有十分廣泛的應(yīng)用場(chǎng)景，與我們生活息息相關(guān)。比如我們食品加工中使用的果葡糖漿、平時(shí)食用的面包，日常生活中使用的消毒酒精、洗衣劑洗衣粉，在啤酒生產(chǎn)、動(dòng)物養(yǎng)殖等行業(yè)都會(huì)用到酶制劑。”百斯杰分子生物學(xué)研究院高級(jí)總監(jiān)白挨璽博士介紹。

白挨璽告訴記者，各類細(xì)菌真菌是用于生產(chǎn)酶制劑的重要載體，要把面包做得軟、口感好、不掉渣，甚至延長(zhǎng)保質(zhì)期，需要高性能的酶分子，同時(shí)還需要尋找到細(xì)菌真菌更好的生長(zhǎng)狀態(tài)來(lái)生產(chǎn)酶制劑產(chǎn)品，這都是他們實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)。

實(shí)驗(yàn)室里，一名研發(fā)人員戴好防護(hù)手套，打開-80℃的超低溫保存箱，從里面取出冒著滾滾“濃霧”的試劑盒。“這是微生物的菌種，就像植物的種子一樣放在這里保存，取出進(jìn)行培育后可擴(kuò)增很多倍。”該研發(fā)人員介紹。

記者注意到，一旁還有幾臺(tái)全溫度振蕩培育箱，透過透明的玻璃蓋可以看到，里面的“溫床”上“躺”滿了細(xì)菌真菌，一直在搖晃著。“這些細(xì)菌真菌就像寶寶一樣，要讓它們更快更健康成長(zhǎng)，就要在‘搖籃’里睡一睡。”白挨璽介紹，根據(jù)微生物種類的不同，溫度、濕度等環(huán)境要求也不一樣。

百斯杰總經(jīng)理周旭介紹，作為行業(yè)內(nèi)一家較年輕的企業(yè)，百斯杰憑借對(duì)研發(fā)創(chuàng)新的投入及對(duì)人才引進(jìn)、培養(yǎng)的高度重視，先后研發(fā)并生產(chǎn)出各個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域的高性能酶制劑產(chǎn)品。目前，研發(fā)中心配備了一支70余人、碩博占比50%以上，技術(shù)水平高、工程化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的酶及生物反應(yīng)技術(shù)研究開發(fā)隊(duì)伍，其中包括從事酶及生物催化反應(yīng)的工程研究和工業(yè)應(yīng)用研究人員。

研發(fā)創(chuàng)新的投入，為百斯杰帶來(lái)了極大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。自2013年研發(fā)并于第二年工業(yè)化生產(chǎn)第一個(gè)酶制劑產(chǎn)品——普魯蘭酶后，百斯杰又陸續(xù)推出4大系列共計(jì)30多個(gè)產(chǎn)品，均為企業(yè)自主研發(fā)且擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，絕大多數(shù)產(chǎn)品應(yīng)用水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，在行業(yè)內(nèi)逐步被客戶接受，并替代進(jìn)口產(chǎn)品使用。其中，研發(fā)生產(chǎn)的普魯蘭酶是國(guó)內(nèi)第一款通過中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科技成果鑒定的產(chǎn)品，并在應(yīng)用性能方面達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。截至目前，百斯杰申請(qǐng)專利數(shù)49項(xiàng)，PCT受理專利8項(xiàng)；已授權(quán)專利18項(xiàng)，其中發(fā)明專利16項(xiàng)。

“未來(lái)幾年，百斯杰將繼續(xù)保持研發(fā)投入，加快產(chǎn)品技術(shù)突破，努力打破國(guó)際技術(shù)壁壘，推動(dòng)國(guó)內(nèi)酶制劑工業(yè)掀起新一輪研發(fā)創(chuàng)新高潮。”周旭表示。

作者：徐寧

來(lái)源： 南京日?qǐng)?bào)