導(dǎo)讀谷類(lèi)食物所提供的的能量占人體能量的一半以上，并含有豐富的碳水化合物，是提供人體所需能量的最重要食物來(lái)源。在寶寶的日常飲食中，我們除了要給寶寶添加細(xì)米，還要適....

谷類(lèi)食物所提供的的能量占人體能量的一半以上，并含有豐富的碳水化合物，是提供人體所需能量的最重要食物來(lái)源。

在寶寶的日常飲食中，我們除了要給寶寶添加細(xì)米，還要適量的添加一些粗糧。那么哪些粗糧適合給寶寶吃？添加粗糧有什么需要注意的呢？

適合做輔食的粗糧

1、小米

小米富含維生素B，其中所含膳食纖維性質(zhì)柔軟，口感好易消化，適合腸胃功能較弱的寶寶食用，寶寶6個(gè)月后就可以適量添加。

2、蕎麥

蕎麥中含有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，而且膳食纖維含量較高，但蕎麥不易消化，過(guò)量食用容易引起腸胃不適。出于對(duì)寶寶消化系統(tǒng)更好的維護(hù)，建議在1歲后再為寶寶添加。

3、糯米

糯米中的淀粉、蛋白質(zhì)脂肪含量較高，但因?yàn)閷殞毜哪c胃發(fā)育還未完善，糯米淀粉進(jìn)入腸道難以被分解，如果做成糕狀更難消化，所以我們建議寶寶在1歲后再添加。

4、燕麥

燕麥?zhǔn)歉叩鞍赘呃w維的谷物，富含維生素B，鐵鈣銅等礦物質(zhì)，建議在7個(gè)月以后再?lài)L試給寶寶添加，燕麥不好消化，可以放在粥中煮開(kāi)。

5、綠豆

綠豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。寶寶滿1歲后可以在大米粥中添加一點(diǎn)綠豆，夏季也可以煮一些綠豆湯給寶寶吃，消暑解熱。

6、紅豆

紅豆含有多種無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物和微量元素，適量食用對(duì)寶寶的身體有益。建議在1歲后再給寶寶添加，可以將紅豆搭配上大米煮飯或煮粥。

7、黑米

黑米中含有多種維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，能夠幫助寶寶身體發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)身體的新陳代謝。建議在寶寶1歲后再添加。

添加粗糧的注意事項(xiàng)

一般來(lái)說(shuō)，在寶寶適應(yīng)了米粉，粥等食物以后，就可以嘗試少量的添加粗糧了。需要注意的是，寶寶剛吃粗糧可能會(huì)出現(xiàn)一次性腹瀉和排氣的現(xiàn)象，這是正常反應(yīng)，腸道適應(yīng)后就會(huì)恢復(fù)正常。

為了避免傷害到腸胃，在添加初期應(yīng)該采取粗糧細(xì)作的方式，將粗糧磨成粉，打成泥，熬成粥或者做成能夠吸引寶寶眼球的小糕點(diǎn)，使粗糧變得可口，更容易被吸收。

吃粗糧的好處多，但不代表可以無(wú)節(jié)制的吃，一周吃?xún)扇蝿倓偤谩４旨Z中的植物酸和纖維素，會(huì)在人體中形成沉淀阻礙人體對(duì)鐵鈣等微量元素的吸收，如果攝入的纖維素過(guò)多，會(huì)影響到寶寶的正常生長(zhǎng)發(fā)育。而且粗糧的口感也不好，長(zhǎng)期食用容易對(duì)寶寶胃口產(chǎn)生影響。

接下來(lái)就給大家?guī)?lái)5道簡(jiǎn)單易做，幫助寶寶補(bǔ)充膳食纖維、維生素B1和蛋白質(zhì)的粗糧輔食，趕緊跟著做起來(lái)吧~

1、燕麥香蕉奶糊

適應(yīng)月齡：6-7個(gè)月

燕麥富含B族維生素以及鐵、鈣等寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。燕麥比較難消化，建議煮軟爛一點(diǎn)。香蕉富含多種寶寶所需的維生素，能增強(qiáng)寶寶對(duì)疾病的抵抗力與免疫力。

一、備好食材

二、水燒開(kāi)后，將燕麥片倒入鍋中，熬煮1分鐘左右，將煮熟的燕麥片瀝干水分，倒入小碗中備用

三、加90ml溫水沖泡奶粉

四、將香蕉切成小塊，裝盤(pán)備用

五、將香蕉，熟的黑芝麻，沖泡好的奶粉和煮熟的燕麥片，倒入攪拌機(jī)中，攪拌成泥

六、完成啦~

2、南瓜燕麥粥

適應(yīng)月齡：9-10個(gè)月以上

南瓜和燕麥都含有豐富的膳食纖維，非常適合給寶寶做輔食，做出來(lái)的粥軟糯開(kāi)胃，寶寶愛(ài)吃。

一、備好食材

二、將南瓜去皮去瓤，然后再切成小塊兒，上鍋蒸15-20分鐘。把南瓜蒸熟后，取出壓成南瓜泥

三、把蝦皮放入適量清水中浸泡20分鐘左右，中途要換3～5次水；放入有篩網(wǎng)的容器中，瀝干水分

四、把蝦皮放入攪拌機(jī)中攪打成蓉狀

五、將寶寶粥米用清水淘洗干凈，將米倒入小奶鍋中，加入適量的清水，熬15分鐘左右成粥

六、待粥煮熟后將即食燕麥倒入鍋中，同時(shí)將南瓜泥以及蝦蓉一起倒入到粥中，攪拌均勻，繼續(xù)熬煮5-10分鐘

七、完成

3、藜麥紅豆粥

適應(yīng)月齡：12個(gè)月以上

藜麥富含寶寶必需的多種氨基酸，能夠提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種必需微量元素、礦物質(zhì)。搭配紅豆、南瓜煮成粥，還能增強(qiáng)寶寶抵抗力和免疫力，促進(jìn)智力、骨骼發(fā)育。

一、備好食材

二、紅豆提前浸泡4小時(shí)

三、紅棗去核切小丁

四、藜麥加水浸泡2小時(shí)

五、南瓜洗凈切小塊

六、寶寶粥米加水清洗干凈，濾干水分

七、粥米、藜麥、紅豆、紅棗丁、南瓜加水倒入鍋中煮熟

八、完成~

4、紅薯瘦肉糙米粥

適應(yīng)月齡：10個(gè)月以上

這道輔食營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素搭配，加入粗糧糙米不僅能提供多樣營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防和緩解寶寶便秘很有幫助。

一、備好食材

二、將大米和糙米淘洗2遍之后，放入水中浸泡約2個(gè)小時(shí)。

三、將浸泡好的大米和糙米加入清水，熬煮成米粥，盛出一碗米粥備用。

四、紅薯去皮，洗干凈之后，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，壓成泥；

五、瘦肉洗干凈，剁成肉末。

六、將肉末、紅薯泥一起倒入煮沸的米粥中，一起小火熬煮，直至食材軟爛

七、咀嚼能力弱的寶寶，食材可以再弄得更細(xì)碎一些哦

5、秋葵雞肉雙米粥

適應(yīng)月齡：12個(gè)月以上

這道粥用大米和小米一起煮制而成，搭配上雞肉和秋葵，做到葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)羹豐富，有助于寶寶身體發(fā)育。

一、備好食材

二、雞肉切小塊

三、雞肉焯水

四、雞肉打成泥

五、胡蘿卜切成條

六、秋葵切成小段

七、加入大米、小米

八、煮30分鐘

九、加入胡蘿卜、秋葵

十、加入雞肉泥煮15分鐘

十一、出鍋~

6、山藥紅棗小米粥

適應(yīng)月齡：8-9個(gè)月以上

山藥養(yǎng)胃，小米和燕麥富含β葡聚糖和膳食纖維，幫助寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能疏通腸胃，將有害物質(zhì)排出體外。

溫馨提示

·所有食材請(qǐng)?jiān)诖_定寶寶不會(huì)過(guò)敏之后，再給寶寶添加

·有關(guān)于過(guò)敏的詳細(xì)情況，請(qǐng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生意見(jiàn)

·適合月齡僅作為參考標(biāo)準(zhǔn)，可根據(jù)寶寶實(shí)際情況調(diào)整

·裝飾性食材請(qǐng)勿給寶寶食用，以免發(fā)生意外

END

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