導讀絲瓜具有通乳的療效。將絲瓜絡和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。產婦出現乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫的指導下，適當服用絲瓜絡，以便通絡通....

絲瓜具有通乳的療效。將絲瓜絡和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。產婦出現乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫的指導下，適當服用絲瓜絡，以便通絡通乳。絲瓜味甘性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治產后氣血阻滯、經絡不通等癥。絲瓜還含有豐富的維生素C，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥，產婦食用能增強免疫抵抗力，強身健體。

主料蛤蜊250克、絲瓜1根、姜蒜片15克調料鹽1/2小勺、雞精1/4小勺、香油1/2小勺

2.絲瓜切滾刀塊，姜蒜切片。

3.鍋燒熱，入油，煸香姜蒜片。

4.放入絲瓜翻炒。

5.倒入適量的水，待水快燒開時放入蛤蜊。

6.煮至開口，關火。

7.調入鹽、雞精，淋入香油，盛出即可。

制作心得

1.絲瓜蛤蜊湯也可以先煮好蛤蜊。用澄清的蛤蜊湯煮好絲瓜，再放入煮熟的蛤蜊，關火。不論用何種做法，蛤蜊煮的時間不宜過長，否則口感不佳。

2.蛤蜊絲瓜湯易清淡，所以油盡量少放。