導(dǎo)讀每到春節(jié)，堅果類的零食就特別受歡迎，因為吃著香脆，也不像其他的水果那樣多汁，拿著吃手涼。并且，家家戶戶都會準(zhǔn)備很多年貨，在家或是外出串門，都能吃到不少堅果。....

每到春節(jié)，堅果類的零食就特別受歡迎，因為吃著香脆，也不像其他的水果那樣多汁，拿著吃手涼。并且，家家戶戶都會準(zhǔn)備很多年貨，在家或是外出串門，都能吃到不少堅果。

不過呢，人吃多了堅果，再加上空調(diào)或暖氣比較干燥，很容易上火。大人可能沒覺得有什么，但是小孩子抵抗力差，又比較貪嘴，一下子不注意，吃多了堅果，就喊嗓子疼。

作為家庭好媽媽，過年期間一定要給孩子準(zhǔn)備好降火湯。這樣一來，既給孩子潤喉清肺，又能代替飲料，孩子喝了健康，媽媽也安心。

【金桔清肺去火湯】

食材準(zhǔn)備：

紅棗7粒，雪梨1個，蜜汁金桔、枸杞、冰糖適量

（金桔清肺去火湯就是用的蜜汁金桔，家里沒有的話可以用新鮮的金桔代替哦！）

制作方法：

1.雪梨削皮去核，切成小塊

2.紅棗、雪梨、冰糖一同下鍋，加入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘（如果用的是新鮮金桔，在這一步可以將金桔直接放入燉煮）

3.將蜜汁金桔倒入湯中，撒入洗凈的枸杞，繼續(xù)煮2-3分鐘即可

只需輕松3步，一碗清火潤肺的降火湯就做好啦！新鮮的金桔做出來的去火湯，香氣會更清新，但是口味也會偏酸，做的時候可以適當(dāng)調(diào)整糖的用量。

雪梨本來就是潤燥的好物，人們經(jīng)常用銀耳跟雪梨煲湯，卻從來沒想過金桔跟雪梨也是好搭檔。

雪梨清甜多汁，金桔酸甜清新，兩者一起燉成湯，絕對是居家必備的飲品。過年聚餐酒足飯飽之后，就靠這小碗解解油膩了。

（想要了解蜜汁金桔的做法的朋友，可以去查看我置頂?shù)哪瞧恼?/strong>哦！）

春節(jié)馬上就要到啦，大魚大肉之后記得來上一碗降火湯！

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關(guān)注豬一條，每天一起學(xué)做一道菜~