導(dǎo)讀近年來越來越多的品牌推出“小分子”系列奶粉，不少媽媽也在后臺(tái)留言詢問我們是不是“小分子”更容易消化吸收？今天就一起來看看小分子奶粉為何這么火？究竟有哪些優(yōu)勢(shì)....

近年來越來越多的品牌推出“小分子”系列奶粉，不少媽媽也在后臺(tái)留言詢問我們是不是“小分子”更容易消化吸收？今天就一起來看看小分子奶粉為何這么火？究竟有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

“小分子”

躍升新生代媽媽新寵

隨著90/95后媽媽成為主流母嬰消費(fèi)人群，獲取信息的途徑更加多樣化，對(duì)于母嬰產(chǎn)品的理解也越來越專業(yè)。根據(jù)奶粉智庫2021年度營養(yǎng)素搜索占比，“水解小分子蛋白”的搜索指數(shù)排名第二，僅次于乳鐵蛋白，占比為14.1%。

根據(jù)奶粉智庫不完全統(tǒng)計(jì)，宣稱是“小分子”的奶粉已超200款，涉及品類也有5大類，包括添加適度水解蛋白的奶粉、添加中鏈甘油三酯（MCT）的奶粉、羊奶粉（脂肪球顆粒更小）、強(qiáng)化α-乳白蛋白（α-乳清蛋白）的奶粉、乳蛋白水解特殊醫(yī)學(xué)配方食品。應(yīng)用“小分子”的主要品牌包括飛鶴、伊利金領(lǐng)冠、君樂寶、喜安智、佳貝艾特、海普諾凱1897、優(yōu)博瑞慕、圣元優(yōu)強(qiáng)、高培、坦圖思慕爾、雀巢等。

為什么近年“小分子”熱度如此之高，究竟有怎樣的優(yōu)勢(shì)呢？我們還得從奶粉的營養(yǎng)素說起。

小分子·大能量

寶寶營養(yǎng)吸收還看它

蛋白質(zhì)對(duì)寶寶生長發(fā)育有至關(guān)重要的作用，它是新陳代謝和機(jī)體各器官、組織和細(xì)胞合成的原材料。蛋白質(zhì)是分子相對(duì)較大的營養(yǎng)素，對(duì)于寶寶嬌嫩腸道來說，也是致敏原之一，所以量和質(zhì)都非常重要。

要說親和寶寶消化能力的蛋白質(zhì)還得是母乳蛋白質(zhì)，母乳中乳清蛋白含量較高（蛋白質(zhì)分為乳清蛋白和酪蛋白兩種）。而我們知道乳清蛋白平均分子量較酪蛋白更小，含量越高相對(duì)更容易消化吸收。不僅如此，母乳在初乳階段的乳清蛋白含量可占總蛋白質(zhì)的90%以上，到了常乳階段乳清蛋白的占比約為60%。

那牛奶中的蛋白質(zhì)如何呢？一方面，牛奶中更易消化吸收的乳清蛋白占比僅為20%，而大分子的酪蛋白占比高達(dá)80%。另一方面，牛奶蛋白中存在α-酪蛋白、β-乳球蛋白、β-酪蛋白等致敏蛋白。據(jù)國內(nèi)外臨床統(tǒng)計(jì)，在嬰兒時(shí)期發(fā)生乳蛋白過敏的幾率達(dá)2%-5%，乳蛋白過敏的寶寶對(duì)這樣的大分子蛋白不耐受，需要喝乳蛋白水解特殊醫(yī)學(xué)配方食品。而腸胃嬌弱的寶寶在消化完整大分子牛奶蛋白的過程中，也容易出現(xiàn)奶瓣、腹瀉、綠便、濕疹、生長發(fā)育緩慢等“小敏感”癥狀。

因此嬰幼兒配方奶粉需要對(duì)蛋白質(zhì)比例進(jìn)行調(diào)整，增加乳清蛋白的占比，以適應(yīng)寶寶腸胃消化能力。除此之外，在奶粉科研與技術(shù)的進(jìn)步下，部分乳企開始通過酶解技術(shù)將大分子蛋白質(zhì)優(yōu)化成更小的分子，對(duì)于寶寶來說在消化吸收和降低敏感等方面也具有重要作用。

此外，家長容易忽略脂肪對(duì)寶寶營養(yǎng)吸收的影響，它既是寶寶體內(nèi)重要的供能物質(zhì)更是儲(chǔ)能物質(zhì)，若不能被很好地消化吸收，也極大可能引起綠便、奶瓣、不長肉等問題。用心的乳企除了對(duì)牛奶蛋白進(jìn)行水解優(yōu)化，還會(huì)對(duì)牛奶脂肪進(jìn)行小分子技術(shù)優(yōu)化，或者通過添加分子更小的中鏈甘油三酯（MCT）來增加奶粉中小分子脂肪的占比。

所以看一罐奶粉不單是看強(qiáng)化配方優(yōu)勢(shì)，更需要關(guān)注蛋白質(zhì)和脂肪，因?yàn)樗鼈兪悄谭壑姓急容^高的大分子營養(yǎng)。小分子，大能量，更小分子的蛋白和脂肪可助力寶寶更好消化吸收，“小分子奶粉”應(yīng)運(yùn)而生。

小分子·優(yōu)配方

不怕腸胃小敏感

通過對(duì)在市面上眾多的小分子奶粉配方優(yōu)勢(shì)盤點(diǎn)，大部分小分子奶粉聚焦于更小分子的優(yōu)質(zhì)蛋白或者乳清酪蛋白配比上。少數(shù)則添加中鏈甘油三酯（MCT）等小分子脂肪來優(yōu)化脂肪方面的消化吸收；其中喜安智對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行了雙重優(yōu)化，更親和寶寶腸道，從源頭抵御寶寶腸胃“小敏感”。

①“蛋白小分子”：優(yōu)化乳酪比 蛋白雙水解

喜安智全階段將乳清蛋白和酪蛋白比例優(yōu)化為6:4，優(yōu)量的乳清蛋白更易于寶寶消化吸收；同時(shí)添加的優(yōu)質(zhì)小分子蛋白——α-乳白蛋白含豐富色氨酸，有助于寶寶睡眠好、情緒好；采用雙水解技術(shù)將部分乳清蛋白和部分酪蛋白均水解為小分子蛋白、肽段和氨基酸，整體蛋白質(zhì)分子更小，更適應(yīng)寶寶腸胃消化，抵御寶寶腸胃“小敏感”。

② “脂肪小分子” 中鏈甘油三酯（MCT）

喜安智是少數(shù)使用高壓剪切技術(shù)將大分子脂肪剪切成小分子的乳企，小分子脂肪更易消化吸收；添加有中鏈甘油三酯MCT，與長鏈甘油三脂相比，中鏈甘油三酯經(jīng)水解生成中鏈脂肪酸，分子質(zhì)量小，水溶性高，可以被小腸絨毛直接吸收。

③營養(yǎng)配方全面

喜安智在將蛋白質(zhì)和脂肪分子優(yōu)化成“小分子”的基礎(chǔ)上，還特別添加OPO、益生菌、CPP、益生元，組合營養(yǎng)素輔助寶寶消化吸收。同時(shí)，添加的膽堿、牛磺酸、DHA、ARA、乳脂球膜等成分，一起為寶寶眼腦發(fā)育助力。

新生代媽媽信仰科學(xué)育兒，從學(xué)習(xí)奶粉知識(shí)到理解奶粉營養(yǎng)，再到選擇一款適合寶寶的奶粉，媽媽從不馬虎。日前，喜安智隆重舉辦小分子知識(shí)官頒獎(jiǎng)活動(dòng)，1.5萬名選擇喜安智奶粉的寶媽積極響應(yīng)，以自家寶寶喂養(yǎng)成效為喜安智小分子奶粉打call。

小分子奶粉在抵御寶寶腸胃“小敏感”方面的積極作用，讓其正在成為新生代媽媽摯愛之選。好消化才有好成長，喜安智15年專注研究“小分子”，始終致力于為寶寶提供更好的營養(yǎng)，對(duì)酪蛋白和乳清蛋白進(jìn)行雙水解，結(jié)合小顆粒脂肪和中鏈甘油三酯（MCT）與OPO、益生菌、CPP、DHA、乳脂球膜等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)組合配方，幫助寶寶抵御腸胃“小敏感”，更好吸收、成長更棒！