導(dǎo)讀椰子也會懷孕？如何挑到一個(gè)風(fēng)味獨(dú)特的椰寶經(jīng)常吃椰子的小伙伴們應(yīng)該會知道，有一些比較老的椰子，打開之后，會發(fā)現(xiàn)里面有個(gè)球形奶白色的芯，這個(gè)就是椰寶。椰子里面的....

椰子也會懷孕？如何挑到一個(gè)風(fēng)味獨(dú)特的椰寶

經(jīng)常吃椰子的小伙伴們應(yīng)該會知道，有一些比較老的椰子，打開之后，會發(fā)現(xiàn)里面有個(gè)球形奶白色的芯，這個(gè)就是椰寶。

椰子里面的椰寶

椰寶的奶香味特別的重，咬上去口感像海綿，椰子味比椰肉還要濃郁。

椰寶香氣四溢

其實(shí)椰寶就是椰子的胚，當(dāng)椰子足夠成熟，放置時(shí)間長就要發(fā)芽。這時(shí)，椰子胚會將里面的椰子汁，也就是液體胚乳吸收，胚不斷長大，就變成了我們說的椰寶。一個(gè)帶有椰寶的椰子，我們可以形象地理解為一個(gè)懷孕的椰子。

椰寶有大有小

椰寶的個(gè)頭有大有小，生長時(shí)間短的椰寶體型較小，但果肉更滑嫩，更甜脆。較大的椰寶則果肉蓬松，肉質(zhì)的水分較少，入口更為綿軟。

一口下去回味無窮

椰寶也是一種美味，香味濃郁，淡淡清甜，甚至比果肉還要好吃。椰寶的外層，有大量的椰油，椰子里面的椰子肉會變得很薄，椰子汁會變少，主要營養(yǎng)成分都被椰寶吸收了，可見椰寶營養(yǎng)不容小覷的。

沒有椰寶的椰子汁更清甜

椰肉與椰汁精華都被椰寶吸收，此時(shí)，椰汁已經(jīng)很少，而且油脂較多，不如新鮮的椰子清爽，所以要想喝椰子汁的話，就不要買帶有椰寶的椰子。

因椰寶別有一番風(fēng)味，很多人會躍躍欲試試，要挑到有椰寶的椰子，需要一定的技巧。

發(fā)芽的椰子

最重要一點(diǎn)，一定要選發(fā)了芽的椰子，里面有椰寶的概率就越大。

判斷椰寶的大小，可以搖晃椰子，如果聽到較大的椰子水聲，就說明椰寶比較??；如果聲音很小，可以肯定椰寶的個(gè)頭已經(jīng)很大了。

這個(gè)椰子大概率的含有椰寶

盡管椰寶吸收椰汁長大了，椰子里面還是會有少量椰子汁，但是此時(shí)的椰子汁口感已經(jīng)相當(dāng)油膩，沒有新鮮椰子汁那樣清甜，還是建議你不要喝了。

椰寶的味道值得一試

所以，你想要喝美味的椰子汁，就要挑沒有椰寶的椰子。如果你想體驗(yàn)一下椰寶的獨(dú)特味道，那就去挑個(gè)懷孕的椰子吧。