導讀小菜一碟，我家餐桌必備。改良一下，加入白蘿卜增加口感，幾顆小蘑菇加入增加點顏值。By蜜糖兒小甜甜用料芹菜莖3根鹵熟花生米50克白蘿卜，胡蘿卜，蘑菇適量鹽2克....

小菜一碟，我家餐桌必備。改良一下，加入白蘿卜增加口感，幾顆小蘑菇加入增加點顏值。

By 蜜糖兒小甜甜

用料

• 芹菜莖 3根
• 鹵熟花生米 50克
• 白蘿卜，胡蘿卜，蘑菇適量
• 鹽 2克
• 麻油 少許
• 雞粉 少許
• 鹵花生料如下：
• 花生仁500克
• 鹵蛋料一小包
• 大料3粒
• 桂皮1塊
• 水，鹽醬油適量
• 大蒜3瓣

做法步驟

1、花生米提前用水泡一個小時，把所有的料加入高壓鍋壓10分鐘左右，放涼后，用盒子裝好，帶湯最好，放在冰箱里一天，入味更好吃。

2、備料

3、除白蘿卜外的料用開水燙一下。

4、放碗里加入鹽，雞粉和麻油調好。

5、上菜

小貼士

涼拌菜切記亂放調料，簡單提味，恰到好處。

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