導(dǎo)讀最近，知食君逛CBME上海嬰童展時，專門去看了最近備受關(guān)注的A2公司的展臺。雖然因廣告違規(guī)被罰一事已鬧得沸沸揚揚，但以各種研究數(shù)據(jù)證明A2蛋白更好的套路依然....

最近，知食君逛CBME上海嬰童展時，專門去看了最近備受關(guān)注的A2公司的展臺。雖然因廣告違規(guī)被罰一事已鬧得沸沸揚揚，但以各種研究數(shù)據(jù)證明A2蛋白更好的套路依然這么熟悉。今天，知食君不討論A2型蛋白的科學(xué)與否，只想與大家分享一下我們找到關(guān)于a2公司的一些事實，供大家判斷與參考。

憑借一份小白鼠實驗建立的A2牛奶理論

公開資料顯示，a2? 牛奶公司是2000年由科學(xué)家科蘭?克勞克蘭博士(Dr. Corran McLachlan)和他的商業(yè)伙伴霍華德?帕特森先生(Mr. Howard Patterson)在新西蘭創(chuàng)立。這家歷史不足20年的乳品公司，在2013年才開始涉足奶粉行業(yè)，卻已被瘋狂的代購包裝了奶粉中的“愛馬仕”。要知道，一些國際巨頭如惠氏、美贊臣等創(chuàng)立都超過百年才有現(xiàn)在這樣的生產(chǎn)體系和研發(fā)能力，包括起步較晚的飛鶴、完達(dá)山也有五六十年的歷史。

此處屢屢被人詬病的是，在這家公司創(chuàng)立之前的一段歷史。在2000年前，新西蘭奧克蘭大學(xué)兒童醫(yī)學(xué)系教授鮑勃·伊利亞特（Bob Elliott）曾公開提出一個觀點：A1型牛奶是導(dǎo)致 I 型糖尿病的元兇，且有小白鼠實驗為證。同時，他還呼吁西方國家將A1型牛奶淘汰掉，換成A2型奶牛。

本這是純科學(xué)研究，不過后來大家發(fā)現(xiàn)，與鮑勃·伊利亞特一起做實驗的竟然是后來a2公司的創(chuàng)始人科蘭?克勞克蘭。在科蘭?克勞克蘭創(chuàng)立公司后的2007年，一本《牛奶中的惡魔》問世，書中聲稱，已經(jīng)有超過 100 項科學(xué)研究證明鮑勃·伊利亞特教授的觀點是對的，從而再次引發(fā)A1/A2牛奶之爭。不過，這100多篇研究中，大多數(shù)支持A1牛奶有害的研究都是由A2公司贊助的。

在這些事情發(fā)生的期間，還傳言a2公司不斷推銷A2型蛋白的理論，還要求衛(wèi)生部門強(qiáng)制牛奶公司對產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識，好讓消費者有選擇權(quán)，甚至要求在所有其他牛奶的包裝上都打上有害人體的標(biāo)簽。

被“黑”慘了的普通牛奶廠商終于忍無可忍，將a2公司告上法庭！法庭調(diào)查結(jié)果顯示，此前A2公司推廣的A2型蛋白理論的科學(xué)調(diào)查多是由a2公司資助。離譜的是，有一份調(diào)查報告的4個參與人員中，還包括了A2公司的一名員工和一名顧問！

歷史上，在2004 年，因為違規(guī)宣傳A2牛奶的好處，a2公司被奧克蘭衛(wèi)生部門罰款 1.5 萬美元。2009 年，歐洲食品安全局（EFSA）委托第三方研究機(jī)構(gòu)，對a2公司聲稱的“A1酪蛋白有害健康”的證據(jù)進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木C合評價，得出結(jié)論是：A1牛奶有害論沒有足夠的證據(jù)支持。

復(fù)制國外推銷套路的中國a2

雖然國外市場被罰受挫，但絲毫不影響a2公司在中國的推廣使用相同的套路。

在CBME展會上，知食君看到a2公司一如既往是使用一份名為《牛奶β-酪蛋白變異體對中國成年人牛奶不耐受癥狀的影響》的研究報告作為背書，與過往的研究不同，這份研究是由中國的專家們做的。

這份報告稱，在北上廣多地挑選600名志愿者做研究后證實，含有A2蛋白的牛奶能顯著抑制牛奶不耐受的急性胃腸道癥狀，而含有A1型蛋白的普通牛奶，其乳糖酶活性降低，胃腸道癥狀增加。因此對一些人而言，其胃腸道癥狀可能是由于攝入A1型蛋白引起的，而非乳糖。

聽著很權(quán)威對吧？A2以此為依據(jù)，理直氣壯地宣傳起來。但是，一如過往研究的作風(fēng)，這份研究中在聲明中指出：研究是由a2公司贊助，還注明了“所有作者報告了從A2牛奶有限公司收到的酬金。”

研究參與者之一的中國疾控中心營養(yǎng)與健康研究所研究員、中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣接受媒體采訪時反水并撇清關(guān)系。她表示，研究團(tuán)隊對實驗設(shè)計和結(jié)論都比較慎重，“但沒想到后期會有這么多廣告”。她認(rèn)為，“一個是科學(xué)，一個是廣告，這是兩回事”，企業(yè)發(fā)布任何廣告都不會經(jīng)專家審核，而企業(yè)存在的問題可能是“廣告太過分”或“過早地使用了這個科學(xué)”。

另一名參與者，中山大學(xué)公共健康學(xué)院營養(yǎng)系主任蔣卓勤也認(rèn)為，上述關(guān)于A1型蛋白的實驗結(jié)果還需要更多佐證，尚無法得出肯定結(jié)論。真是啪啪啪啪的打臉聲……

借助專家與文獻(xiàn)宣傳A2已是A2公司慣用的手段。知食君在A2牛奶的微信公眾號或者網(wǎng)站上都可以看到a2公司專門設(shè)立專區(qū)，內(nèi)容都是對A2型蛋白的肯定。

沒有奶源和工廠的一代“網(wǎng)紅”

雖然備受質(zhì)疑，但a2公司已是妥妥的中國網(wǎng)紅奶粉了，只是沒有工廠、沒有奶源也是事實。

據(jù)了解，A2奶粉的奶源主要來自澳洲Moxey牧場公司，這也是澳洲最大的單體A2奶牛場，新希望集團(tuán)董事長劉永好曾介紹，全澳65%生產(chǎn)A2蛋白牛奶的牛群都生活在Moxey的牧場里。

而A2奶粉的生產(chǎn)則主要是靠新西蘭乳業(yè)巨頭新萊特，而且這個代工廠對它還不錯。因為配方注冊制規(guī)定，所有進(jìn)入到中國市場的進(jìn)口奶粉，都需要有獲得認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證的工廠來提交配方注冊，且一個工廠僅允許3個品牌9個配方進(jìn)行注冊。幸運的A2獲得了新萊特提供的3個配方注冊。

中國乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，如果新萊特乳業(yè)（配方注冊名額）發(fā)生變化，將對A2產(chǎn)生極大打擊，代工下的A2在上游實際上存在重大隱患。

在知食君看來，其實A2在宣傳中有一點是對的——應(yīng)該給消費者更多知情權(quán)和選擇權(quán)，但絕不是借此來說自己“更好”！ 乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為，A2公司的未來市場空間有限，且所謂的A2型蛋白并非其所宣稱的“稀缺資源”。目前，蒙牛等企業(yè)也開始進(jìn)軍A2奶。A2公司有這點心思，還不如想想怎么把奶粉做好，畢竟包裝只能撐一時，質(zhì)量才是真正的底氣！

此外，大家想了解A2奶粉說的A2型蛋白是否真的那么神奇，可以戳文章：這款網(wǎng)紅奶粉真的那么神乎其神嗎？

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我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴(yán)格要求的資深媒體人，歡迎關(guān)注我，了解更多兒童喂養(yǎng)、食品安全方面的知識。