導(dǎo)讀牛油果的營養(yǎng)價值！牛油果果肉營養(yǎng)豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質(zhì)1.25克，纖維1.8克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養(yǎng)....

牛油果的營養(yǎng)價值！

牛油果果肉營養(yǎng)豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質(zhì)1.25克，纖維1.8克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng)，并富含各類維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和植物化學(xué)物質(zhì)。含有的油脂大部分為不飽和脂肪酸，有助于大腦發(fā)育，其中富含的維生素A、E和B2，對寶寶眼睛有益。

如何挑選好的牛油果？

一般我們可以通過顏色來判斷牛油果的成熟程度，如果是青色的按起來硬硬的說明還沒熟，需要放幾天再吃，墨綠色的按起來很軟也不行，說明果肉已經(jīng)開始爛了，我們要選擇那種軟硬適中，稍微可以按的動的，用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

牛油果雞蛋糊

材料準(zhǔn)備：雞蛋一個、成熟牛油果一個

適合月齡：7個月以上（對以上食材過敏的寶寶不建議食用）

制作步驟

1.將雞蛋煮熟

2.煮熟的雞蛋過冷水（容易剝殼）

3.將雞蛋壓碎

4.取成熟牛油果去核，去皮

5.切成小塊再研磨成泥

6.將雞蛋碎和牛油果混合攪拌均勻

牛油果也可以和牛奶、米糊、香蕉泥等食材搭配在一起，媽媽要善于創(chuàng)造美食哦！讓寶寶吃的更營養(yǎng)更有味！對于所有新接觸的食物，第一次寶寶要少量嘗試，觀察2-3天都正常后下次就可以按正常量吃了。

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