導讀隨著母乳研究的深入，HMO的優質特性引起了中國營養學家的關注：去年12月中國營養學會牽頭編撰了《母乳低聚糖：功能、法規管理及應用前景》報告；今年4月國家衛健....

隨著母乳研究的深入，HMO的優質特性引起了中國營養學家的關注：去年12月中國營養學會牽頭編撰了《母乳低聚糖：功能、法規管理及應用前景》報告；今年4月國家衛健委對HMO中的2’-巖藻糖基乳糖（2’FL）再次征求意見，并將應用范圍從兒童乳粉擴大至嬰配食品及特醫嬰配，這讓HMO在奶粉細分領域脫穎而出。但面對市面上為數不多的產品，媽媽們該如何選擇？今天，奶粉智庫選取了6款知名跨境奶粉，為大家深度評測一下~

一、HMO為什么受關注？

評測之前，我們先來了解一下HMO到底是何方神圣？為何會如此“火熱”？

HMO全稱母乳低聚糖，由3~10個單糖通過糖苷鍵連接形成的一類低聚碳水化合物，是天然存在于母乳中的第三大營養物質。其含量與蛋白質相似，目前已鑒定出超過200種不同的類型。復雜的結構和組成賦予HMO強大的生物學功能，包括改善腸道消化吸收、調節免疫系統以及促進嬰幼兒認知發育等，尤其在構建寶寶自護力方面發揮著重要作用。

（圖片來源于《母乳低聚糖：功能、法規管理及應用前景》報告）

目前，新生代消費者更注重科學育兒、追求高端精細化喂養，不斷強化母乳喂養意識。作為母乳中的活性物質，HMO在國家政策和行業發展的助推下，其最主要成分2’-巖藻糖基乳糖（2’FL）的應用已于今年4月擴大至嬰配食品及特醫嬰配。自2016年第一罐HMO奶粉面世，越來越多的知名乳企將研究對象聚焦在HMO上，包括雀巢、伊利、惠氏、達能、菲仕蘭、合生元、美贊臣、海普諾凱1897等，市面上也陸續出現了部分HMO產品。

為了幫助媽媽們挑選到更優質的HMO奶粉，今天我們就選擇了6款進行深度評測：海普諾凱1897未來版、美贊臣港版安兒寶、惠氏港版啟賦未來、雀巢BEBA至尊版、雅培港版心美力、愛他美奇跡藍罐。

評測說明：

本次評測由奶粉智庫評測中心組織進行，不涉及感官評測，參加評測產品均以3段為例，下面均省略段位。幼兒配方奶粉參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》。

二、營養配方是核心

營養配方是奶粉的靈魂，科學全面的配方能給寶寶帶來更優質的營養。接下來，我們將從以HMO為主的硬核營養組合、其他可選營養成分2大板塊進行重點分析，為大家解讀這6款知名HMO奶粉的配方~

1.硬核營養

我們首先來看硬核營養組合，可以關注HMO、乳鐵蛋白和乳脂球膜3大珍稀營養成分的添加情況。該組合營養均為乳源活性因子，在構建腸道生態、抵御有害菌以及提升思維認知方面具有重要意義。

小結：

①在HMO添加情況上，每一款都添加了2’-巖藻糖基乳糖（2’FL）。據了解HMOs中的最主要成分就是2’FL，不僅獲得了歐盟食品安全局（EFSA）的積極評價，通過了歐盟委員會和美國食品藥品管理局的批準，還早在2016年被列入我國食品添加劑新品種的征求意見名單。其中惠氏港版啟賦未來和雀巢BEBA至尊版的HMO種類較豐富，但含量上，海普諾凱1897未來版具有較大的優勢。

②在3大珍稀營養組合上，僅海普諾凱1897未來版同時添加了HMO、乳鐵蛋白和乳脂球膜3重乳源活性因子，硬核防護營養種類全、含量優，有助于激發寶寶內在防御力。其次是添加HMO和乳脂球膜的美贊臣港版安兒寶，其他產品均未強化乳鐵蛋白和乳脂球膜。

2.其他營養

除了3大硬核乳源活性營養外，消化吸收、腦視力發育等營養成分也值得關注，如水解乳清蛋白、OPO、CPP、益生元、益生菌等有助于寶寶消化吸收的營養成分；DHA、ARA、β-胡蘿卜素、核苷酸等其他成分，全面、充足的配方才能為寶寶健康保駕護航。

1）消化吸收相關營養成分

①所有的奶粉均添加有益生元，HMO在一定程度上也起著益生元的作用。其中海普諾凱1897未來版、美贊臣港版安兒寶、惠氏港版啟賦未來和愛他美奇跡藍罐添加含量不錯。

②除雅培港版心美力，其他奶粉均強化了乳清蛋白含量。其中海普諾凱1897未來版和雀巢BEBA至尊版添加了水解乳清蛋白，惠氏港版啟賦未來強化了α-乳清蛋白，水解乳清蛋白和α-乳清蛋白的分子量更小，更有利于寶寶消化吸收。

③海普諾凱1897未來版、惠氏港版啟賦未來和愛他美奇跡藍罐強化了OPO或SN-2棕櫚酸（酯），其中海普諾凱1897未來版的OPO含量不錯，充足的SN-2位棕櫚酸能有效軟化大便，降低寶寶便秘的幾率。

④僅海普諾凱1897未來版同時添加了以上5種營養成分，其他產品均未添加CPP和益生菌。CPP可以促進鈣鐵鋅等二價礦物質的消化吸收，益生菌能平衡腸道菌群，助力寶寶腸道健康。

2）其他可選擇營養成分

①從營養成分種類來看，海普諾凱1897未來版、惠氏港版啟賦未來和雅培港版心美力不錯，其中海普諾凱1897未來版和惠氏港版啟賦未來添加了8種，雅培港版心美力添加了7種，其營養成分涉及腦視力發育、脂肪酸代謝以及免疫力提升等方面。

②美贊臣港版安兒寶、雀巢BEBA至尊版和愛他美奇跡藍罐添加的種類較少，其中雀巢BEBA至尊版和愛他美奇跡藍罐僅添加了2種。

小結：在其他營養成分方面，6款HMO奶粉的添加情況差異較大，個別奶粉在營養成分的種類和含量方面均表現不錯，如海普諾凱1897未來版和惠氏港版啟賦未來，但部分奶粉更側重于HMO的添加，其他營養成分的添加較缺乏。

三、工藝原料是基礎

先進的工藝技術是生產一罐好奶粉的基礎，優質的原料和營養配方都離不開工藝。比如綜合了干法和濕法優勢的干濕法工藝、益生菌的包埋工藝、特殊乳原料的制作工藝等，我們可以通過產品原料來了解生產工藝。

①在主要原料方面，海普諾凱1897未來版、雅培港版心美力和愛他美奇跡藍罐采用脫脂牛乳/奶。一方面，相對于乳粉而言，生鮮乳新鮮程度較好；另一方面，由乳到粉的過程中，濕法工藝更能確保原料營養混合的均勻性。

②在特殊工藝乳原料方面，海普諾凱1897未來版、美贊臣港版安兒寶和愛他美奇跡藍罐的乳清制品均含有濃縮乳清蛋白（粉），經過專門的濃縮工藝可將乳清蛋白的占比大幅提升，且海普諾凱1897未來版和美贊臣港版安兒寶的乳脂球膜均來源于此；海普諾凱1897未來版和雀巢BEBA至尊版含有的水解乳清蛋白，經過酶水解工藝能將大分子蛋白水解成小分子。此外，脫鹽乳清需要專門的脫鹽工藝來提高乳糖和乳清蛋白的含量。

③如果奶粉中添加了熱敏物質，需要借助干法工藝和專門的技術加以保護。熱敏性維生素如維生素C、B1，蛋白質如乳清蛋白、乳鐵蛋白等。此外益生菌菌株數量和活性都要受到溫度的影響，因此生產時需要采用專門的包埋技術保留其生物活性。

小結：在原料處理和工藝加工上，對特殊乳原料的進一步加工、濕法成粉確保營養更均勻、保護營養成分生物活性，海普諾凱1897未來版和愛他美奇跡藍罐表現不錯。

四、評測總結

奶粉的選擇常常困擾著寶爸寶媽，通過對營養配方和工藝技術兩大板塊的深度評測，不難看出以上6款HMO奶粉在硬核活性營養和其他營養方面各有側重，添加種類和含量都值得關注。需要特別注意的是，海普諾凱1897未來版、雀巢BEBA至尊版未添加白砂糖、香精香料等敏感成分。

綜合來看，以上6款HMO奶粉各有特色，消費者在選擇時要結合寶寶的實際情況：

★如果比較關注HMO、乳鐵蛋白和乳脂球膜，那么海普諾凱1897未來版不錯，但如果更在乎HMO這一特色營養的添加情況，惠氏港版啟賦未來和雀巢BEBA至尊版也有一定優勢；

★如果除了以上3大硬核乳源活性營養，還比較關注消化吸收等其他營養成分，那么海普諾凱1897未來版和惠氏港版啟賦未來不錯；

★如果比較關注奶粉生產的工藝技術，海普諾凱1897未來版和愛他美奇跡藍罐不錯。

因此，結合6款知名HMO奶粉在免疫力、消化吸收和腦視力方面營養成分以及敏感配料的表現，海普諾凱1897未來版的營養配比更科學全面，相對更突出。

（注：評測結果僅供參考，不代表唯一選擇標準，購買時可結合寶寶實際情況、商家優惠、購買渠道便利性、性價比等方面來選擇。）

最后要特別說明的是：母乳是寶寶最好的食物，母乳充足的話，建議最好還是母乳喂養。寶媽最終選購時還需結合自己寶寶的實際情況而定，適合寶寶的才是最好的。

今天的文章到這里就結束啦！如果大家還想了解更多“奶粉評測”的相關內容，歡迎在文末給我們評論留言哦~