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牛肉怎么做給孩子吃補鈣又補鐵(每種肉都有自己的黃金搭檔)

發(fā)布時間:2024-01-25閱讀(10)

導(dǎo)讀劉遂謙醫(yī)生曾經(jīng)來做客《拜托了媽媽》節(jié)目時提到,有媽媽帶反復(fù)濕疹的小寶寶來門診就醫(yī),仔細(xì)檢查后并沒有發(fā)現(xiàn)有明顯的過敏原,幾次用藥后都沒有好轉(zhuǎn)。詢問后才知道,竟....

劉遂謙醫(yī)生曾經(jīng)來做客《拜托了媽媽》節(jié)目時提到,有媽媽帶反復(fù)濕疹的小寶寶來門診就醫(yī),仔細(xì)檢查后并沒有發(fā)現(xiàn)有明顯的過敏原,幾次用藥后都沒有好轉(zhuǎn)。

詢問后才知道,竟然是因為寶寶從添加輔食開始幾乎沒有吃過肉!寶寶從母乳、蛋黃等輔食中獲取的脂肪酸,已經(jīng)不能維持皮膚的油脂平衡了,這才加重了現(xiàn)在寶寶反復(fù)濕疹的狀況。

牛肉怎么做給孩子吃補鈣又補鐵(每種肉都有自己的黃金搭檔)(1)

所以寶寶的輔食一定要有肉!而且寶寶從添加輔食后的一個月,就要開始吃肉,并且每天都要有肉!

我曾經(jīng)也犯過不給寶寶吃肉的錯誤,媛兒寶沒滿一歲的時候,我一直都想給她吃的清淡一點,不要太油膩,油脂、肉類給她吃的都很少。所以媛兒寶那時候也是反復(fù)濕疹,現(xiàn)在皮膚也很容易干燥。

我身邊和我一樣,很少給寶寶吃肉的寶媽也不在少數(shù)。并且我還發(fā)現(xiàn)那些很少吃肉的寶寶,不僅皮膚容易干燥,還抵抗力差,容易生病!

給寶寶吃肉有多重要!

不給寶寶吃肉,寶寶成長所需的營養(yǎng)是不能補全的,很多寶媽都擔(dān)心給寶寶輔食添加肉會油膩,寶寶腸胃功能弱不易消化等問題。但寶寶從輔食添加初期就需要吃肉。

?1.能補鐵、預(yù)防寶寶貧血

寶寶到了6個月,來自媽媽體內(nèi)的鐵消耗的差不多了,不及時補鐵,很容易貧血。這時候要給寶寶多吃一些含鐵量高的紅肉,及時預(yù)防小兒貧血。

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?2.肉類中某些營養(yǎng)素,更容易被寶寶吸收

很多寶媽對肉類有誤解,以為寶寶腸胃功能弱,肉類不好消化,營養(yǎng)不好被吸收。其實有時肉類的微量元素,比蔬果類的更好吸收。

?3.正常的攝入油脂,對寶寶很有好處

不要擔(dān)心寶寶吃肥肉油膩,脂肪可是寶寶生長三大要素之一。如果輔食里沒有油脂,會影響維生素的吸收,視覺的發(fā)育,甚至影響寶寶大腦的發(fā)育。

你知道嗎?

每種肉都有自己的黃金搭檔!

當(dāng)肉遇到了自己的好搭檔,不僅美味營養(yǎng)翻倍,鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素也更好吸收,寶寶吃還更加營養(yǎng)!

1、豬肉搭配白菜

增加食欲

豬肉和白菜一直都被視為經(jīng)典搭配,媛兒寶爸最喜歡的,就是豬肉白菜餡的餃子。其實這在營養(yǎng)學(xué)方面也很有道理。

白菜清淡可口,和肥美的豬肉搭配在一起,不但口感好,還能增進(jìn)食欲。妥妥拯救不愛吃飯的寶寶。

此外,白菜中的維生素和膳食纖維的含量都非常高,可以幫助人體排出膽固醇,從而減少肉類中飽和脂肪酸對人體的傷害。膽固醇偏高的大人想吃豬肉,只要和白菜搭配,也不用忌口了喲!

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2、牛肉搭配番茄

補鐵更吸收

番茄牛腩也是一道很常見的家常菜,這兩樣食物一起吃,不僅口味很棒,牛肉中的營養(yǎng)素也更容易被寶寶吸收。

紅肉是鐵元素的重要來源,特別是寶寶,都很容易缺鐵,就更加應(yīng)該多吃紅肉來補鐵,牛肉中的鐵含量就非常豐富。

當(dāng)牛肉遇到了番茄,番茄中的維生素C,可以幫助寶寶更好的吸收牛肉中的鐵元素,有效改善寶寶缺鐵貧血的問題。

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3、羊肉搭配蘿卜

補充鉀和膳食纖維

這兩樣搭配是我本人最喜歡的,我最喜歡吃羊肉,然后喝暖暖的湯了。羊肉和白蘿卜搭配在一起,真的是絕配!蘿卜也不辣了,羊肉也不膻了,可謂相得益彰呀!

從營養(yǎng)學(xué)的角度看:羊肉富含豐富的蛋白質(zhì)及油脂,寶寶吃下去消化的比較慢,而蘿卜中含有豐富的鉀和膳食纖維,可以幫助羊肉在的消化哦~

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4、雞肉搭配蘑菇

大大增鮮

如果你要問我雞肉和什么食材搭配最好吃,那我一定會告訴你:蘑菇啊!蘑菇和雞肉,簡直就是美食界的天生一對,又鮮又香,還美味!

這種超級的鮮香味,實際上是在燉煮雞肉和菌菇的時候,兩種食材協(xié)同作用,釋放出的高含量的游離氨基酸帶來的味道。

對于不能放調(diào)料的寶寶輔食來說,菌菇就是雞肉最天然的調(diào)味劑,這兩樣食材搭配在一起,不用放鹽和其他調(diào)料,都超!超!超好吃!

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5、鴨肉搭配山藥

潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃

進(jìn)入秋季以后,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,又天干物燥的,寶寶很容易腹瀉、咳嗽。從一入秋,我們就一直建議大家多吃山藥,給寶寶養(yǎng)養(yǎng)胃。

鴨肉是潤肺止咳的佳品,它含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,既有利于寶寶吸收,又可以為寶寶提供能量。鴨肉和山藥一起吃,既能健脾養(yǎng)胃、還能潤肺止咳喲~

PS:即便是燉湯,也一定要給寶寶吃肉哦!只喝湯是沒有療效的!

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6、魚肉搭配豆腐

補鈣效果更佳

要問魚肉怎樣吃最營養(yǎng),那就不得不說和豆腐搭配了,雖然這兩樣食材單獨拿出來已經(jīng)足夠營養(yǎng)了,但合在一起,有著1 1>2的效果!

魚和豆腐中各自所含的蛋白質(zhì)是完全不同的,搭配吃可以取長補短,提高營養(yǎng)素的吸收。豆腐中的鈣含量很高,而魚中豐富的維生素D可以讓鈣更好地吸收,補鈣效果翻番哦!

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媛兒寶媽碎碎念

近幾年,人們都在追求所謂的健康、低脂飲食,素食主義者越來越多,減肥的愛美女性,全靠白水煮菜維持生命能量。

但只要肉肉有了黃金搭檔,不僅解油膩,助消化,還能降低膽固醇,對成年人也大有好處!而且根據(jù)近幾年的研究,吃瘦肉對高血壓也有很大幫助。

所以別再忌肉肉啦!搭配黃金搭檔,給家人更好的營養(yǎng)吧!

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